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紫砂壶独领风骚
 
    作为茶叶之乡的我国,茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶文化中不可分割的一部分。世界上有很多产陶土的地方,但唯独中国宜兴产的陶土才被称为“紫砂”。为什么呢?因为宜兴的陶土虽然有红色、棕色、黑色、绿色等颜色,但在其表面都隐含着若有似无的紫光,使其具有质朴高雅的质感,故称为“紫砂”。
世界上有很多茶壶,有瓷的、玻璃的、竹木的等,但却唯独以紫砂壶独领风骚,成为茶人的首选,这又是为什么呢?
    造型美观,风格多样
    紫砂壶的种类繁多,标准各异,单造型形式就有“方非一式,圆不一相”一说。传统意义上将紫砂壶分为几何造型、自然造型和筋纹造型三类。
    透气性好
    紫砂壶的透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先注满沸水,然后立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。
    吸附性能好
    紫砂壶有吸附性,每次沏茶后,茶壶都会吸附茶汤和茶器,壶内壁就积聚很多“茶锈”。这些“茶锈”不用刷,沏茶并无异味,反而会增添茶的香气,使茶香氤氲,令人神往。这是紫砂壶独具的品质,和其胎质的透气性大有关联。   
    冷热急变性能好
    紫砂壶的砂质传热缓慢,具有很好的冷热急变性能。将紫砂壶置于火炉上烹烧加温,不会因受火而裂,也不会因为温度突变而胀裂。
    紫砂壶越养越有灵性
    很多用具都是越用越旧,然后不能再使用了。但是紫砂壶却是使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
    紫砂壶具有收藏意义
    紫砂壶既是泡茶的用具,也是一种工艺品。紫砂壶从选科、制坯、绘画,再到入窑烧制,每一道工序都精挑细选,精心培制,只有这样才能烧出一把好壶,才能孕育出芳香飘香的好茶。现在很多茶人朋友对于紫砂壶的喜爱不再局限于单纯的使用,更偏向于紫砂壶的珍藏。紫砂壶和大家喜爱的书画一样,不仅有观赏价值,更有投资价值。
 
作者:佚名
日期:2019-01-23
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