爱喝茶的人士心中都有一个时间表：春喝花茶、夏喝绿茶，白茶、乌龙茶是秋天的上佳选择，冬天则喝黑茶、普洱。因时而异，喝不同的茶，讲究的是养生之道。眼下，正是绿茶销售的旺季，市场上绿茶行情怎么样？茶农们今年的收成如何？

　　在安徽黄山毛峰主产区徽州区富溪乡，茶农洪伟正在售卖自己产的毛峰。洪伟告诉记者，他家有6亩茶园，主要采取自产自销的营销方式，今年茶叶长势旺盛，产量高于去年，而利润空间却低于去年。

　　洪伟：今年产量和品质都比较好，我们是自产自销嘛，现在采茶工工资太高了，聘请两个采茶工就有点吃不消了，茶农挣的太少了，基本都是辛苦钱吧。

　　和洪伟一样，安徽桐城唐河镇茶农李天朗也是自产自销，但是李天朗种植规模较大，自家有四千亩的茶园，李天朗告诉记者，虽然今年销售不及去年，但他种植茶叶的利润一直还不错。

　　李天朗：和以前差不多，反正今年比去年好像稍微要差一点。我们是自家生产的，也就是自家的土地。一个茶园大概三、四千亩的样子。茶叶产量还可以。淡季的时候不怎么样，淡季的时候200块钱一斤，旺季高一点。800块钱一斤。现在人工成本高，采茶的时候人工成本高。扣除成本也挣不了多少钱。今年人工成本稍微比去年高一些。总体有赚钱，单赚得不大。

　　记者在北京马连道茶城采访发现，今年绿茶高档茶价格普遍在千元以上，中档茶价位大约在350元/斤到800元/斤之间，特级雀舌售价定在980元/斤，比去年下降了17%；白茶价格为1600元/斤，比去年便宜200元左右。但近几年，高档茶的总体销量呈下降趋势，普通消费群体购买量增加，人均购买量一般在5两到一斤。马连道茶缘茶城绿香源销售员赵先生：

　　赵先生：总的来看，今年绿茶几个品种均价都低于去年。这几个主要品种现在都已经上市了，最近这段时间销售得很好的，碧螺春特级的，价格高的2000元一斤的，普通一点的500、600元一斤的也有；现在卖的比较好的太平猴魁，特级的卖到2286元，四两的包装。竹叶青普通的平均价格在300块钱左右一斤。我这里还有六安瓜片，价格也差不多，300多元。都是从茶农那里直接收的，总店在浙江，在从那边调过来。今年收上来价格比去年低一点，今年开春气候比较温和，上来的茶质量都比较好，量也多，最近两年高档茶消费需求都下降，茶农们都愿意种植品质一般的茶叶，也是迎合市场需求。

　　高品质的茶叶，却没有给的茶农们带来高利润。究其原因，一方面，茶工待遇的上涨直接导致人工成本的攀升，这无疑会让茶农的利润大打折扣；另一方面由于销售渠道太窄，茶农一般是把茶叶拿到市场上散卖，或者等收购商来村里收购，而在收购的过程中，收购商会压低价格。中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为，实现产业化的生产种植之路，才能提高农民的种植效益。

　　王庆：鼓励建立生产基地，一方面加大生产能力和规模，另一方面便于控制产品质量。农民组织起来，建立一些生产合作社，跟龙头企业对接，通过这种方式，茶叶生产计划性更强，市场波动的影响比较小，对于保持环境和生态平衡也是有帮助的。

　　王庆表示，对茶农们来说，加入合作社是提高种植效益的捷径，同时也提醒茶农，茶叶生产是一个系统过程，要提高效益，也需要茶农注重生产的每一个环节，注重品质，整个种植过程的精细化管理都很关键。