喝茶容易缺铁有损肠胃吗？

   经常听到有说法称，由于茶叶中含有咖啡因，咖啡因对于胃肠有强烈的刺激性作用，因此不建议空腹喝茶，同时，喝茶还容易导致贫血，因为喝茶容易导致铁元素的流失。实际上，这种说法并不科学。目前研究发现，红茶提取物有抗溃疡效果，对阿司匹林等药物和酒精引起的溃疡有促进愈合的作用。茶的提取物还能调控胃酸的分泌，促进胃动力。还有研究发现，包括红茶、绿茶、普洱茶，都有一定的抑菌作用，喝红茶能降低消化道中的有害细菌，比如金黄色葡萄球菌，而喝中国茶较多的人当中，幽门螺杆菌的感染率明显降低。
 
   有人会说，是不是喝浓茶才会影响铁的吸收呢？研究证明，用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。但这仅仅是铁的吸收率降低，并不会减少人体本身含有的铁，因此喝茶容易导致铁流失导致贫血，以及喝茶有损肠胃健康的说法实际都站不住脚跟。