一颗古树茶拍出每克12.8万元天价的消息,将一直备受关注的云南古树茶再次推上了风口浪尖,如何发挥古树茶对云茶产业的助推作用也再次成为了热议的话题。
古树茶真品只占3%
去年8月,在省科协的支持下,云南省茶叶流通协会对西双版纳古树群落保护现状进行了深入调研。“由于炒作的原因,据有关资料分析,市场上的古树茶仅有3%为真品。”陈勋儒这样说道。
通过调研,省茶叶流通协会发现我省古树茶面临着保护不力、破坏严重的难题。特别是因其价格较高,受利益的驱动,茶农过度施肥、过度甚至毁灭性采摘、茶园被外地茶商承包过度开发等破坏了原有的生态环境。
一些茶农为了眼前的利益,对古茶树进行过度采摘,致其叶片逐年变小。特别是有的茶商为了收到正宗的品质优良的古树茶,便与茶农协商对古茶树进行“认养”。有些认养人私自在认养树旁边立碑、砌埂,破坏了土壤的酸碱度,对古茶树的生存环境造成了破坏。
价格的飙升,让茶农从古茶树保护中得到了实惠,保护古茶树的意识普遍增强,但对于如何保护则并不清楚。缺乏技术支撑,成为了古茶树保护的一大障碍。
面对古茶树保护的紧迫形势,调研后省科协将编写科普宣传册增强古茶树区茶农的保护意识。普洱市副市长杨卫东介绍,在普洱过度采摘或破坏古茶树的情况发生在疯狂的2006、2007年。伴随着普洱茶价格下挫以及各级政府出台保护条例,茶农已经合理采摘,懂得给茶树休养生息,并在全市古茶园建立了档案,为后期保护工作做好前期工作。
古茶树保护面临的挑战
媒体界爱茶人士鲁云非常关注古茶树的保护,对西双版纳、普洱、临沧等地制定的保护古茶树地方性法规对比研究后,他发现这些法规大同小异。表面上看,已经明确了保护古茶树的责任主体,实际上由于涉及的主体过多,权责交叉,反而造成责任不明,相互推诿。即使明确由林业部门牵头,由于未配备相关的编制和人员,实际上无人执法,使违反法规的行为没能受到应有的处罚。
另外,一般这些地方性法规都明确规定,由“州、县(市)两级人民政府设立古茶树保护专项资金,用于古茶树的保护管理和开发利用”。
“现在茶山旅游热的兴起从某种程度上对古茶树的保护也造成了威胁,特别是旅游地产的兴起是否会影响到古茶树保护更要引起重视。”鲁云说,“茶山旅游热”现象在古茶园旅游红线没有划好之前不能够盲目乐观。
近年来,我省多地出台了关于古茶树的保护条例,但执法效果并不理想。去年西双版纳州政协对全州的古茶树保护情况进行视察后发现,自2011年5月《西双版纳傣族自治州古茶树保护条例》颁布实施以来,虽然对古茶树保护的效果不错,但问题仍然不少。在景洪、勐海的各大古茶山视察时,视察组并没见到关于古茶树的保护标识牌,甚至有些茶农还不知道有《条例》,说明了对古茶树的法律保护宣传还不够。
对于古茶树的立法保护问题,天下普洱茶国有限公司总经理包忠华认为,还应再提升到省级的层面进行立法。
“古茶树是云南的财富,我们要像保护眼睛一样保护古茶树。”省农业厅副厅长王平华说。
云南省政协原副主席、省茶叶流通协会会长陈勋儒对古茶树的保护态度明确,“古茶树是云南茶叶的特有珍稀资源,具有很高的经济价值、科研价值和文化价值,保护古茶树是云南茶业发展中的重要工作。”
让古树茶回归本真
茶叶就是用来品饮的,脱离食品消费的规律,过多炒作收藏,会背离云茶的发展方向。“有的野生古树茶所含有的矿物质是对人体有害的,并不是所有的古树茶都可以泡茶饮用。但在很多人口中古树茶的饮用价值被误导,也炒高了价格。”这个问题一直让包忠华感到担忧和揪心。