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茶诗:《峡中尝茶》

峡中尝茶
簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。
合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。
 

注释:

  (1)峡中:指峡州,因在三峡而得名。
  (2)簇簇:茶芽簇聚的样子。新英:即新萌发出的茶草。摘露光:在有露水的时候采茶。
  (3)小江园:名茶?《广群芳谱.茶谱》:“峡州小江园……皆茶之极品”。
  (4)鸦山:在安徽宣城。鸦山茶为唐代名茶。
  (5)鸟嘴:四川的一种名茶,极嫩。
  (6)轻泛绿:茶汤呈浅绿色。
  (7)开缄:把包装着的茶叶包打开。浅含黄:茶饼外形呈浅黄色。
  (8)鹿门病客:唐诗人皮日修早年住湖北鹿门山,自号“鹿门子”,这里可能是作者(郑谷)自指。
  (9)春味:即茶味。
 
    郑谷(约851~910)唐朝末期著名诗人。字守愚,汉族,江西宜春市袁州区人。僖宗时进士,官都官郎中,人称郑都官。又以《鹧鸪诗》得名,人称郑鹧鸪。其诗多写景咏物之作,表现士大夫的闲情逸致。风格清新通俗,但流于浅率。曾与许裳、张乔等唱和往还,号“芳林十哲”。原有集,已散佚,存《云台编》。

    这首《峡中尝茶》是他客居峡州时在当地最有名茶园的小江园品茶所作。(峡州,地名。因位于三峡而得名。)所品茶是当时峡州名茶,叫“小江园茶”,属茶之极品。

    诗人不是直接写茶味,而是从摘茶写起:

    那一簇簇刚刚萌发的新茶芽,是带着晨露就摘下来的,在小江园里点燃炉火,慢慢地煎茶,慢慢地品尝。

    品茶后诗人仍然不直接写小江园茶味如何美,而是采取比较的手法来称赞小江园茶。他很幽默地说:吴地的僧人,你不要炫耀“鸦山茶”好,蜀地的老叟,你也不必夸“鸟嘴茶”香,这些茶都比不上我正在品尝的小江园的茶哟!

    其实,产于安徽宣城的鸦山茶和产于四川的鸟嘴茶都是唐代名茶,但诗人特意用这两种茶来与小江园茶作对比,在他看来,这小江园的茶入简直就是天下无双了。如此褒奖小江园茶,诗人仍意犹未尽,又细细地描述小江园茶给人的视觉美:

    他说,朋友,你坐下来慢慢观赏那透着浅绿色的茶汤吧,再打开茶叶包细细把玩那一片片浅黄色的茶叶吧,这可是一种非常美好的享受呵!面对着这样的好茶,我真是久久不忍离去了!(鹿门病客这里是作者自称)最后诗人用酒后喝茶来写小江园茶味的独特。他说,要是酒后口渴再饮此茶,那一定是更能感觉到这茶味的绵长呵。

    这首诗,不仅让人如临其境般地感受到小江园茶的美味,能够感受到诗人在峡中尝茶时如痴如醉的愉悦心情。
作者:佚名
日期:2018-07-11
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