5月24日,《江南星期6》“哈喽”亲子俱乐部开展了一次生动有趣的亲子采茶游活动。当日上午10时许,到达梅岭大客天下观光茶园时,孩子们看着层层叠叠的茶树园,都急不可待地想早点开始一天的活动。
经过约20分钟的参观后,采茶活动正式开始了。大客天下观光茶园营销部朱经理担任起了小朋友的采茶指导老师。朱经理认真地给孩子们做起了示范。“先看准一芽一叶,然后用食指与拇指夹住叶梗,利用两指间弹力将叶片摘断。千万不能用指甲掐断,这样会损伤茶叶,降低茶叶的质量。”
一进入茶树园,大家就按照朱经理所教的“一芽一叶”开始采摘茶叶。小朋友们摘起茶叶来非常认真,小手轻轻地把嫩芽摘掉,然后捧在手心里,像是捧着个宝贝一样。
下午1时许,吃完午饭稍作休息后,大家跟着朱经理来到茶叶加工车间。教小朋友们制茶的是车间王师傅。只见他先把炒茶的大铁锅烧热至约200℃,然后把小朋友们采来的茶叶撒进锅里,并不停地用手快速翻动。“这样做是为了防止茶叶烧焦。”王师傅一边炒茶,一边给大家仔细讲解茶叶制作的技巧。
慢慢地,茶叶的颜色由浅变深,形状也从舒展变成了紧缩。
“接下来就是揉捻。”王师傅把茶叶从铁锅里取出来,放在筛子上。小朋友们兴奋不已,围在筛子旁边认真地揉了起来。几分钟后,王师傅把小朋友揉捻好的茶叶重新倒入铁锅中继续翻炒。经过十余分钟翻炒,茶叶炒制完成,而王师傅身上的衣服也被汗水浸湿。
最后,王师傅拿出包装袋,将炒制好的茶叶包装好,分发给小朋友。拿着自己采摘并参与炒制的茶叶,孩子们开心极了。
“以前喝茶不觉得,现在深感茶农的不易,真是片片皆辛苦。”家长余女士表示,这次活动让孩子体验了亲手采摘和制作茶叶,不仅增长了知识,还体会了劳动的艰辛。