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渐入佳境

普洱茶

   渐入佳境,一款口感浓厚、劲道的普洱生茶。
   有典型的蜜甜香,并伴有花果香,饮后喉底还留有冰糖般的甜香,茶汤浓厚,但汤感协调舒适,顺滑且较为稠厚,苦较重,味涩,甜度高,汤体较为饱满。回甘迅速,生津持久,而且耐泡度也不错。
   基本信息
   品牌:宝和祥
   茶类:普洱生茶
   产区:云南
   生产时间:2014年
   冲泡准备
   茶样:7g
   茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
   用水:茶语专用水
   干茶审评
   饼茶压制略松,表面色泽青褐,芽叶肥壮,带有淡金色芽头。
   冲泡审评
   第1泡:沸水冲泡15s
   汤色浅橙黄透亮。香气高扬,以蜜甜香为主,但甜香中略透出细细的烟味。茶汤柔和,苦味较明显,转而回甘,口腔略有涩感,留香较弱。
   第2泡:沸水冲泡10s
   汤色橙黄透亮。有浓郁的蜜甜香和花果香,烟味消失。茶汤浓厚,苦涩感较明显,苦味化得快,但涩味较慢。回甘明显,舌底开始生津,口腔有清凉感,并留有细腻的淡淡甜花香。
   第4泡:沸水冲泡20s
   汤色较上一泡深,滋味浓重顺滑,蜜甜香略有下降,茶汤苦味明显,微涩,但由于甜度升高,使汤感的稠厚感更加明显,爽口舒适。
   第6泡:沸水冲泡40s
   茶汤为浅橙黄色。香气已经很弱了,茶汤油厚顺滑,甜度较高,苦味略有下降,喉底持续回甘生津。还可以继续冲泡。
   叶底审评
   叶片自然舒展,色泽深黄绿,略有墨绿色,叶片和梗茎略有红变,叶张较大,叶质柔软有弹性。
 

作者:玲儿
日期:2015-09-11
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