水
   冷暖之间，冷暖自知； 
   茶
   浓淡之间，浓淡自尝。
   出汤
   快满之间，快慢自持；
   撒茶
   多少之间，平等以散；
   闻香
   远近之间，远近天然；
   品茗
   甜苦之间，甜苦具味；
   洗具
   染净之间，染净自受。
   茶之味
   入口轻扬，过舌即空；后味回甘，回味无穷；再者口感滑爽，通顺平滑；无粗瘪之感，无生硬之感，无寡薄之感。如有此六味，当为一款好茶。