盖碗的选用
　　盖碗的材质很多：陶器、紫砂、紫陶、瓷器、玻璃等，常用常见的是瓷器。在选用盖碗时，可依据品茶的人数或手掌的大小及个人喜好选择盖碗的类型和大小，适合手掌大小的并且胎质较薄，侧翼较宽者不易烫手。
　　依据冲泡者对茶品的理解，可选用不同主题的盖碗，如冲泡红茶，可选用较华美花鸟的盖碗；冲泡白茶，则可选择水墨丹青主题的盖碗等等。