我要几瓣落花为香茗
我要一朵百合做杯盏
我要唐诗里那只红泥小炭炉
我要入深山拾一裙松针燃火
再钓一壶人迹未至幽谷中的──晨露
还要三分易安的婉约、三分稼轩的豪放、三分老庄的淡泊
一段放浪于形骸之外的板桥心情,凑成十分的惬意之后,且来品茶。
矿泉水太浅淡,果汁太甜腻,咖啡太香浓。惟有茶有若无的幽香,是深藏不露的,是恬淡隽永的。那种玄奥的喉韵与舌感,好像低音号或萨克斯管,微微在胸腔中流动,有着玄远而沉实的魅力。
日本茶道鼻祖绍鸥曾经说过一句很动人的话:“放茶具的手,要有和爱人分离的心情。”这种心情在茶道里叫“残心”。就是在品茶的行为上应绵绵密密,即使简单如放茶具的动作,也要有深沉的心思与情感,才算是懂茶的人。
何谓“清欢”?
不是“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的恣情率性;也不是“人生在世不称意,明朝散发弄扁舟”的自我放逐;更不同于“今宵酒醒何处,杨柳岸晓风残月”的悲观沉沦。
静品一盏茶,感觉比参加一席喧闹的晚宴更有情趣,是清欢;
咀嚼一颗青橄榄,吮吸一朵花尾部的清甜,是清欢;
放一只误入居室的蝴蝶回家,是清欢;
戴一串野果,或一串原木项链,认为比金银珠宝更有品位,也是清欢。
茶、瓷、丝都是灿烂中华文化的瑰宝,在历史的长河中,它们的美一直为世人所惊叹。
其中,茶是一种天地造化的美,作为“开门七件事”中的一件,是最为接地气的美。
茶之美,美在自然。
一杯茶在手,立即就回到了山野,回到了村庄和农家。
茶水中舒卷的树叶,使你立即就想起草木葱茏的景色,闻到草叶的香气,甚至春阳、秋雨、晨雾、夜露,土地岩石的滋味在口鼻中缠绵,自然之息浸润于胸。
茶之美,美哉制作。人类之手的采撷,自有舞之蹈之德韵律。
抛、捻、搓,揉尽取人体的精气。
特别是普洱茶的晒青,将太阳的能量聚合其中,百年不散。
饼、砖、沱的形制师法自然,又搭起了有益微生物后发酵的温床,繁衍不息,滋味百变。
收藏、存储、观察、品鉴引人乐此不疲。
茶之美,美在品饮。
有生命的树叶在水中复活,赏、闻、饮演出一场大戏。
赏其色,或碧绿、或青黄、或琥珀、或酒红……悦目、清心,使人沉思,使人遐想。
闻其香,或花香、或草香、或木香、或药香……不娇、不媚,安神、平息、静气。
饮其味,温汤入口,它是直接的,又不是直接的;它是有限的,又是无限的;它是单纯的,又是复杂的;苦涩之后,常有回甘;回甘之时,常有两颊生津;生津润舌之变,常有舌底鸣泉;继而顺气回肠,继而绕梁三日,继而历久不忘!饮之不俗,品之亦雅,众品得乐,独饮成趣。
茶之美,美哉健康。茶之始,用为药,神农氏日遇七十二毒,得茶而解之。
当今都市人,水泥森林中的囚徒,所遇之毒,何止七十二?
亚健康、低免疫、基础病、高污染、高辐射……茶就如一套太极功夫,帮助现代人避其锋芒,以柔克刚。
特别是黑茶类的普洱茶,已步入了科学普洱阶段,经大量科学家的科研报告,对高血脂、高血糖等亚健康病症已有明显功效。
茶之美,美在文明。
茶对于中华民族由于历史,由于文化,由于宗教,由于东方哲学,它已从有形之美,升华为一种无形之美;上升到一种精神层面,衍生出种种精神美德。,已是中华文化一个最具代表性的符号,大道无形,以难尽述。
有人说,美是心灵的营养。茶之美,滋养着人们的生活,丰富着人们的精神生活,成为人们的心灵鸡汤。
休闲之时,不妨来一杯茶,让您拥有一个美丽心情。