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茶品牌定位攻略大全

    天生我材必有用,还原了这个世界的公正性,也为增强了大家的信心:每个人都有适合自己的定位,就茶企而言,每个茶企品牌也都有适合自己的定位,关键是要找到这个定位、夯实这个定位。那么如何能精准地找到茶企定位,为企业定位呢?看完本文,相信我们茶界各位同行能从其中得到一些借鉴和启发。
    一、理解什么是定位
    我接触过不少茶企老总,他们问我最多的问题是:品牌如何定位?
    回答这个问题,需要明白什么是定位,但大多数人并不明白,所以有必要普及一下定位的基本知识。
    里斯给出的答案是:如何让你(产品、品牌、服务等)在潜在客户的心智中与众不同。
    里斯认为:定位的基本方法,不是去创造某种新的、不同的事物,而是去操控客户心智中已经存在的认知,去重组已经存在的关联认知。
    我对定位的理解是:消费者对品牌的认知,这种认知是可以通过一定方式植入消费者心智的。消费者认为你是什么,那么你就是什么。所以,一个品牌给消费者的印象,取决于企业主对品牌的认知,并通过合适的手段将这种认知植根于消费者心智。
    必须要明白的是:
    1、不必要改变(产品、品牌、服务等)来进行定位。
    2、消费者的第一印象很重要,所以在亮相前,最好通过小范围测试。
    3、改变消费者已有的认知很困难,但也不是没有方法。
    4、创始人的气质和认知,会成为品牌定位的重要因素。
    5、定位,不是你想变成什么,就能变成什么,而是你的品牌最有希望成为什么。
    6、跟在别人屁股后面的定位,注定会成为跟屁虫,因为消费者只认第一。
    在市场竞争中,定位的步骤大致可以分为以下四步:
    第一步,确定你的竞争对手,搞懂竞争对手的核心价值;
    第二步,避开竞争对手在消费者心中的强势,利用竞争对手在消费者心中的弱点;
    第三步,让消费者相信,你在竞争对手较弱的地方,你是可信任的;
    第四步,围绕这个点,放到到企业和品牌的所有方面。
    茶叶市场是一个粗放式的市场,竞争并不激烈,甚至大部分的茶叶企业,找不到竞争对手。反过来看,大部分的茶叶品牌,也没有经过定位,品牌表现出来的特性、气质、文化等等,是似而非。那么,茶叶品牌应该如何定位呢?
    二、明确你的竞争对手
    日前,上海一朋友来访,谈及茶行业的竞争时,感叹找不到竞争对手。
    是不是他的品牌已经强大到可以藐视一切茶叶品牌了呢?不是的。
    他所谓的没有竞争对手,是找不到一个和自己体量相当的,在同一个消费群进行竞争的品牌。恰恰说明,茶行业的现状,处在市场竞争的初级阶段。每一个品牌似乎都一下子就能占据一个空白的点,从而在这个点上展开营销工作,但真正这么去做的时候,大多数人很快就发现,自己失去了方向感,一开始的定位,逐渐被抛在了半路上。
    无论你的品牌大小,你都需要一个竞争对手,即使在同行业中找不到竞争对手,也应该在行业外找到一个竞争对手。如果实在找不到这个对手,那说明目前你的产品或服务没有市场需求。除非你想创造一个新的需求,否则你的第一步,就是将未来很多年的竞争对手找出来。
    麦当劳有肯德基做对手。
    统一有康师傅做对手。
    可口可乐有百事可乐做对手。
    伊利有蒙牛做对手。
    佳洁士有高露洁做对手。
    微软有谷歌做对手。
    我们发现,每一个成熟的大品牌,都会有一个和自己差不多一样强大的品牌成为对手。
    在竞争中强大,这是市场的法则。没有了竞争,其实也就是没有市场,或者市场很小,就算把这个很小的市场全部给你,又能怎么样呢?
    在昨天推送的《茶品牌的定位问题:理解什么是定位》一文中,定位实现的第一步骤就是:确定你的竞争对手,搞懂竞争对手的核心价值。
    在我看来,茶行业的品牌,是可以找到竞争对手的。
    比如:润元昌可以把合和昌看成竞争对手;
    六大茶山可以将老同志看成竞争对手;
    勐库戎氏的竞争对手可以是澜沧古茶;
    中茶的对手可以是大益,也可以是下关。而大益的竞争对手,可以是天福茗茶;
    诸如此类,当你确定了竞争对手后,你才有机会完成品牌的精准定位。
    最后我们要说,你的竞争对手,必须是要有市场基础的,也就是说,要有较大的消费基数,市场有足够的想象空间才行。
    找到了竞争对手后,该怎么进行品牌定位呢?
    三、找到你的核心价值
    理解了什么是定位,明确了竞争对手是谁之后,接下来要做的,就是想办法找出你的品牌的核心价值。这是品牌定位中的重要部分。
    我们前面说到,品牌创始人的性格和价值观,对品牌的定位会有较大的影响。比如说创始人是一个热衷于环保的人士,那么它的品牌一定会沾染上环保的因素,不论你是不是愿意。如果创始人的性格是无微不至,那么他的品牌也会表现出在产品和服务的细节上的价值。
    但这不足以让你找到你的品牌的核心价值。
    你的品牌要想占据消费者心智中“最柔软”的部分,最主要的工作,是分析竞争对手的核心价值。你的竞争对手必须是成功的,否则你不能把它当做竞争对手。那么,它成功的因素是什么?
    大益给所有消费者传达一个标签:标准熟茶口味。当然,大益还有另外的标签,比如说升值,比如说拼配。
    如果你的竞争对手是大益普洱茶,那么你必须明白,从消费者的角度来说,7572的口味代表了普洱茶熟茶在消费者心目中的地位。
    定位步骤第二部教给我们:避开竞争对手在消费者心中的强势,利用竞争对手在消费者心中的弱点。
    这说明,你不能在熟茶的口味上与大益展开竞争。
    那么,大益的弱点在哪里呢?
    大益强调的是拼配,所以你完全可以在“非拼配”上做文章。拼配和纯料,是一对竞争对手。如果你想喝大益展开竞争,纯料,是一个可取的方向。
    我们再举一个例子。
    雨林古茶坊一直在强调自己是古树茶,它的核心价值在于“升值”,我认为“古树”只是它用来实现“升值”的因素,而非核心价值。如果你的竞争对手是雨林古茶坊,那么你的品牌可以强调古树茶的“品饮价值”,以获得真正的消费者,而不是投资者。
    你的品牌的核心价值基于两个方面:
    1、创始人的价值观;
    2、竞争对手的核心价值。
    接下来,我们要分析,如何让你的定位与众不同,如何让你的品牌在几千家的茶企业中脱颖而出。
    四、让核心价值与众不同
    问自己一个问题。
    为什么在成千上万的茶品牌中,你能记得住,或者说有印象的品牌,少之又少。我在茶行业做营销工作与品牌研究多年,能随口说出的商标大约有30个左右,即使这样,这30个之中,真正能算得上品牌的,大约是个位数。
    假如我是消费者,我对茶叶的消费肯定是在30个商标中进行选择。作为一般的消费者,他们可选的品牌要少得多,很多人说不出5个以上的商标,绝大多数人的选择只有2-3个。所以,如果你的品牌不能做到与众不同,那么你被消费者记住的几率就很小很小。
    有的人会认为,之所以品牌被人记住,是因为广告的作用。比如说,大益普洱茶在中央电视台黄金时段投放了很长时间的品牌,它当然能被很多人记住了!我要告诉大家的是,人们记住大益,不仅仅是因为央视的广告,如果大益没有消费者喜欢的核心价值,或者说它没有将这个核心价值在营销过程中进行强化,那么大家记住的仅仅是一个商标,这个商标没有什么吸引力。
    我认为柏联普洱茶是不一样的,柏联普洱的核心价值在于“干净”二字,它通过了较长时间的对于茶叶基地的重视,将庄园的模式从概念变为现实,它的茶园和其它所有企业的茶园是不一样的,在柏联普洱的茶园里,每一片茶叶都会得到精心的照料。整个生产的过程和对于营销模式的设置,无一不体现出“干净”的价值。这是一个定位精准的,与众不同的品牌。
    龙润普洱在2006年到2008年间,声名大噪,不是因为它在技术上有多么的与众不同,而是在定位上抓住了消费者心智中“柔软的部分”,当年的普洱茶面临着发酵的卫生问题,面临着产品中的鸡毛、谷壳、头发甚至是鸡屎的问题,龙润普洱毅然定位为“用制药的理念生产普洱茶”,“提倡完全、卫生。健康的普洱茶”这一口号,使龙润普洱在短时间内得到消费者的认同。
    竹叶青的例子是豪华的产品包装,使其成为珍贵的礼品。
    正山堂的定位与金骏眉的创始和受到市场重视分不开。
    而普客,成为时尚的大众消费品,它的核心价值是“方便的普洱茶”。这句龙润普洱曾经的广告语,很适合普客使用。
    不再举例了。总之一句话,必须让你的核心价值与众不同,你才有那么一点机会。
    至于如何将品牌的核心价值植入消费者的心智,是另一个话题。
    五、占领目标客户心智
    六、不断巩固品牌定位
    七、企业的行为与定位
 

作者:玲儿
日期:2019-02-18
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