和刘守正月十日新茶

[宋]　韦　骧

乳雾浮浮啜新茗，只疑春自壑源来。

开筵人日逾三昼，试焙申年第一杯。

首面光肥香已透，辅车津润味全回。

不须七盏清风至，满腋依稀在楚台。

【注释】

［1］壑源：在建安之东（今建瓯市东峰镇境内），其地产茶极佳。北苑为官焙总称，壑源则为私焙（即民营茶焙）的代表。南宋研究茶事的学者胡仔在《苕溪渔隐丛话》书上论：“惟壑源诸处私焙茶，其绝品亦可敌官焙，自昔至今，亦皆入贡。其流贩四方，悉私焙茶耳。苏（轼）黄（庭坚）皆有诗称首壑源茶。盖壑源与北苑为邻，出阜相接，才二里许，其茶甘香，特在诸私焙之上。”诸叶，指壑源私焙几户经营大户，皆叶氏家族，为叶仲元，叶世万、叶世荣、叶勇等。梅尧世《吕晋叔著作遗新茶》诗，首句，“四叶及王游”即指采制团茶品质最好的经营者，“品尤精”也。

［2］人日：正月初七。

［3］申年第一杯：猴年第一杯茶。

［4］辅车：辅，指颊骨；车，指牙床。《名义考》云：“辅乃车两旁木，所以夹车者。其字从车，颊骨似车辅，故曰‘辅车’。”

［5］楚台：指楚襄王梦遇巫山神女之阳台。
  韦　骧 (1033-1105)：原名让，字子骏，钱塘（今浙江杭州）人。仁宗皇祐五年(1053)进士。知袁州萍乡。历福建转运判官，主客郎中，出为夔路提刑，后知明州，以左朝谏议大夫提举洞霄宫。工诗文，著有《钱塘集》。