你能分清焚香、熏香、闷香、煎香吗？
   香道，是汉族的一种传统艺术，人们通过对名贵香料的鉴赏与感悟，来到达颐养身心、净化心灵的目的。宋元时期，香道和茶道、花道、挂画并称为中国人的“四雅”。
   一炷香、两瓯茶，朋友聚会时闻香、品茗、弹琴、作画，焚香助兴，实乃“中国味儿”的雅事。
   一、焚香
   把香品直接以火焚烧，使香气随着燃出的烟同时挥发出来。
   焚香以线香、盘香、塔香为主要香品，这种方法优点在于香品香气能最大限度地挥发。不足是点燃明火，二氧化碳也随之产生。而且制香也罢、原品香材也罢，在点燃之际都难免木质“燎气”混于香气之中，易产生燥热，少了香气中的最佳气息——清凉。焚香法宜室外或大厅，尤以中秋赏月、听琴时焚香为妙。
   从宋代以后少有以沉香等上佳香品直接焚烧的了。如果以香粉直接焚烧，则多以“篆香”——把香末印于模子中，或寿字、或福字、或图案……点燃一端，顺模痕而燃，此时应有一“篆香炉”。
   二、熏香
   熏香是把上好的沉香及优良的制香，置于香炉里蒙上香灰已点燃的香炭之上，以香炭火烘烤，使香气蒸熏出来而不燃以明火。
   方法是先在香炉的香灰中开一深穴，点燃香炭，并置其中，慢慢蒙上香灰直至如小丘堆起，再用香签在香灰丘上打一小孔称为“火孔”，直通火炭。然后在火孔上面放一片云母薄片，将沉香片或香末置于云母片上。香灰中的“火球”——燃炭的热量，熏蒸云母片上的沉香，香气大出，沉香成炭而未燃。
   这种方法能使香品的香气散出而不伴随二氧化碳，对人体无害而香气纯粹，是品香的最善法之一。
   熏香法尤宜客厅、卧室、熏衣柜用之。室内熏香不但可以增加生活情趣，而且有利健康，能祛邪气、避蚊蝇、预防疾病。
   三、闷香
   闷香与熏香一样，也是自古以来品香的主要方法。其法介乎焚香、熏香之间。
   方法为：把香炉中的香灰打出一较深的穴洞，放入香末点燃，接着将香末蒙于已燃香末上，待将燃再蒙一层香末，第二层香末将燃再蒙一层香末，如此可蒙四到五次，见有微烟自香末上冒出，即以香炉周围之香灰慢慢地一层一层地蒙上香灰，有温气上升的同时有香气溢出，此炉香即“闷”好，盖上炉顶（即有盖香炉之盖，香炉无盖者亦可）。
   香气通过香灰大量溢出而无烟或有少许轻烟，此时炉中之香料底层已燃烧，由于层层香末及香灰蒙于其上，所以燃烧缓慢，这种方法以不出烟或少出烟为佳。
   古代雅士用香多采用这种“闷香法”操作，现存唐宋明清的香炉，有一种球状铜炉，无论如何转动或倾斜炉体，炉中的香末及香灰都不会散出。此种香炉优良者可投于被衾之中，或吊于衣柜之中。现代玩家往往以闷香手法之高低论优劣，日本香道尤善此法。
   四、煎香
   煎香一词，在古代与熏香同出而且同义，因香品置于云母片上，下以炭火烘炙，所以熏香又称煎香。
   稍有不同者，熏香是从效果上着眼，煎香是从手段上着眼。中国古代在闷香的同时，往往置一钵热水，下置油灯使香气、水汽同时发生，使用这种方法专为熏蒸衣服，亦称为“煎香”。
   现代科技发达，电器使用广泛，电炉亦应用于品香活动，有一种电品香炉，是以电热炙烤一个小瓷炉，炉内平置一个小盘，将沉香片、制香片（香饼、香丸）、沉香粉、制香粉置于小盘中，以不同档的温度炙烤——煎取香品的香气，而不直接点燃香品。这种方法则是名副其实的煎香了。
   香道，是汉族的一种传统艺术，人们通过对名贵香料的鉴赏与感悟，来到达颐养身心、净化心灵的目的。宋元时期，香道和茶道、花道、挂画并称为中国人的“四雅”。
   一炷香、两瓯茶，朋友聚会时闻香、品茗、弹琴、作画，焚香助兴，实乃“中国味儿”的雅事。