普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶美食 >
圣女果红茶米饭

普洱茶 

    很新颖的吃法,略做改进,除了泰国香米还加了一半东北大米,用红茶包泡出来的茶水煮相对简便一些,还加了橄榄油,选了好食材蒸出来的米饭,味道自然不俗,很香很清爽,还有圣女果的酸甜味道,给餐桌加一抹香艳吧!

  【圣女果红茶米饭】

  材料:圣女果、泰国香米、东北大米、红茶包、橄榄油

    做法

  1、泰国香米与东北大米按1:1的比例添加,浸泡2小时以上或过夜。

  2、圣女果洗净对半抛开铺在泡好的米上。

  3、红茶包加热水泡出茶汁,与平常蒸米饭的水量相等。

  4、将泡好的茶汁加入米中,再滴入适量橄榄油,电饭煲按煮饭键蒸熟即可。
 

作者:玲儿
日期:2015-09-29
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备1400421号-1
进入
中国普洱网服务中心
聚茶山资源、惠天下茶友