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啥样的茶具泡茶最好

   现在通用的茶具材质有瓷器、陶器、紫砂器、玻璃。

   在冲泡红茶和乌龙时一般选用瓷器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色、香、味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。

   冲泡普洱、黑茶一般选用紫砂器,因为紫砂器气孔大,可以吸收普洱的杂味,还原茶汤的好滋味,紫砂器保温性也很好,适合泡滋味醇厚的全发酵茶。

   冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。

   至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。
 

作者:玲儿
日期:2019-02-25
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