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日本大碗茶

普洱茶

    品茗饮茶,自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目,自然不必多说,而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗茶,可要是和日本的大碗茶相比,就是小巫见大巫了。

    这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺,堪称茶具中的巨无霸。为何要使用如此巨大的茶碗喝茶呢?

    据说在1239年,西大寺的高僧向寺院内的菩萨献茶后,为保佑“玉体安稳,万民丰乐”,将剩下的供茶施舍给聚集在寺中的信徒们饮用。因没有足够的茶具,就用一个大水盆盛满茶水,一人一口,这样的做法在信徒中受到好评,西大寺的名气也越来越大。

    现在,饮茶已成了日本人的日常生活习惯,但很多人仍然相信寺院的茶水能祛病除邪。仪式本身与其说是分发茶水,更像是宗教仪式表演。参加者被带到铺着榻榻米的日式房间,跪坐在蒲团上等待。

  由于茶碗又大又重,一个人单独喝茶实在困难,需要两边的人协助才能捧起茶碗。喝茶时,头几乎要全部埋进碗中。据说,每年都有人把茶碗滑落,被大碗茶搞得狼狈不堪。
 

作者:玲儿
日期:2015-10-19
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