饮茶有着众多好处,但喝茶也不是百无禁忌的。喝茶,也要把握一个合适的度。长期每日过量饮茶,尤其是过度饮浓茶,对健康是不利的。你可能很自然会问到一个问题:不同的人,所使用的茶杯大小各异,如何根据杯数来确定饮茶量?我们每天喝多少?
英国有一个宣传饮茶的口号:“为了健康,请每天喝四杯茶。”
我国专家则建议:成人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。如果品饮的是云南茶,因为其内质丰富的特点,可适当减少投茶量。
正常成年人,每天大概以饮中等浓度的茶2-3杯为宜:每杯茶叶的用茶量3-5克,用水量150-300毫升——通常一个易拉罐的体积是355毫升,农夫山泉矿泉水小瓶是380毫升。每次茶水以冲泡2-3次为宜,不宜重复冲泡过多。每次冲泡时,可根据自己的口感习惯,掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。
运动量大、消耗多、进食量大的人,每天饮茶可适量增加一些,如15-20克。
以肉类为主食或食肉量大的人,比如长期生活、工作在缺少蔬菜、瓜果的海岛、高山、边疆等地区的人,饮茶数量也可多一些,每日20-30克的饮茶量都是可以接受的,这样可以弥补维生素等摄入的不足。
身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人来说,一般就要少饮甚至不饮茶。
饮茶有讲究,其利害得失,会因人、因时而异。只有科学饮茶,才能最有效地发挥饮茶对人体的有益作用。