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如何鉴别老班章古树纯料呢?

普洱茶

   喜欢喝普洱茶的人,都知道老班章。老班章向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界,近年来又随着古树茶的火热而成为古树普洱中的宠儿。人怕出名,猪怕壮,假冒伪劣趁机上。老班章的名气太盛,导致市场上出现了很多假的老班章,那么如何鉴别老班章古树纯料呢?

   1、鲜叶
   老班章新鲜叶面要比其它茶山的叶面鲜叶厚实、叶面锯齿相对较大。
   班章主侧脉19-21对,所以看叶脉也是一个方法。

   2、毛料
   老班章毛料是所有普洱茶毛料中最显毫的、芽头肥壮、硕大。芽头上有明显的毫毛、并且还有点显黄。

   3、香气
   香气明显的带有布朗山的特点、香气浓烈张扬并且带有点阴苦的味道。还有回甘快也是布朗山系的一个明显特点。

   4、汤色
   汤色必须是透亮不浑浊、口感就如大家所说的回甘生津最好、喝到口里的苦底马上化开使整个口腔都有香甜的味道。我们所说的‘气’要足、‘水’要长、‘韵’要厚。班章所谓的霸气就在这些方面完美的体现,所以老班章就有斗茶之‘王’、普洱至‘尊’之美誉。

   老班章古树普洱茶的特点:
   1、条索:最显毫的品种,芽头肥壮、硕大。肥壮,色泽灰白油亮。

   2、汤色:清亮,逐步黄亮,有年份的茶,向油亮转化,稠而厚。

   3、香气:香气独特,低沉而浓烈,向下走,留香持久。

   4、滋味:茶气刚劲,质厚重,茶性强,入口苦,生津快,迅速化开,浓酽甘爽,口感饱满,满口生津,回甘持久,茶气饱满强劲,有“荡气回肠”之感,协调性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。敏感者,开始数泡,舌尖有微微麻感。

   5、叶底:叶片柔韧,厚实,多数呈椭圆形,也有相对细长者。

   6、茶韵:霸气,通常称之为茶中“王者”。

   7、生津:两颊近扁桃体的部位生津强烈且持久。
 

作者:玲儿
日期:2015-11-03
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