茶叶，可以说是消费市场需求状态的一个符号。四月上旬，记者曾对普洱春茶的采收和销售情况进行了采访，从多个市场中都传出了销售不佳价格走低的声音，有的茶商甚至以打折来促销。半年的时间过去了，眼下又到了普洱秋茶上市的时候，现在的市场情况又如何呢？

　　南糯山茶叶滞销，价格跳水、无人问津，茶农一筹莫展。

　　刚吃过饭，格地背起自家种的茶叶出门了。今年行情不好，家里一半的茶叶到现在仍旧没有卖出去，出门前丈夫戈三又嘱咐再三，价格便宜些也要卖掉。

　　云南省勐海县格朗和乡石头寨茶农格地：老板，老板在家吗？老板，我的茶叶很好的，你看看吧。

　　云南勐海县格朗和香石头寨茶农老伍：现在我也拿不准，这个价钱，现在市场不好。

　　收茶的老板是寨子里有名的能人老伍。每年村里有一半的茶农靠他把茶叶销出去。但是今天，老伍一见格地背着茶进门，脸色就显得很为难。

　　面对格地的一袋子茶叶，收茶的老伍也面露难色。

　　格地：你就给到160元吧。

　　格地也知道今年茶叶不好卖，相比去年的200元一公斤的价格，她开口便自降了40元，但老伍却还是不愿意收。

　　一番软磨硬泡过后，老伍勉强收了这一袋茶叶。格地拿着钱走了，可老伍开始担心起来，怕别的村民陆续也把茶叶拿来。

　　老伍：比2013年，现在差不多跌了一半了。

　　满屋子收上来的茶叶压了老伍足足一百多万元，这次连他这个茶农眼中的能人也没了办法。以往，老伍每年负责销售80多吨茶叶，可现在，全村至少还有近30吨茶叶没有卖出去，如果乡亲们都来找他，老伍也没钱继续再收了。

　　满屋子收上来的茶叶压了老伍足足一百多万元。

　　老伍：如果是能卖150，我可以不赚钱，我帮这些老百姓能卖出去。我赚一点面子也是够的了，我就这么想。

　　格地家住在云南西双版纳勐海县的南糯山。村民们世世代代靠种植普洱茶为生。前几年，普洱茶价格暴涨，从十几块钱一直飙升到四五百元。这给村里一下子带来了巨大的财富。

　　格地：市场好天天都有人来家里收茶叶。

　　2012年正是普洱茶暴涨的年头，茶叶的行情非常好。

　　云南省勐海县格朗和乡石头寨茶农戈三：因为那个春茶的时候茶叶比较多，所以我们两个人忙不过来的时候就请工，给他们把茶叶摘下来，摘下来之后我们自己拿回来自己打工，往下到11、12点钟还要加工。

　　可就在格地全家打算大干一场时，2014年，一直很抢手的普洱茶价格突然开始下跌，四五百元一斤的春茶降到了三百多元，而今年的行情更是糟糕。

　　格地家今年总共炒了400公斤毛茶，现在还有一半没卖出去，价格降了近三分之一也无人问津。看着堆在家里一包包的茶叶，夫妻俩发起了愁。

　　格地家堆了两百公斤左右的毛茶卖不出去。

　　格地的女儿思娥在县里的一家茶叶店做销售，格地从不把自家的茶叶拿去让女儿帮着卖，因为她知道，女儿的日子也很难。她所在的茶叶店生意跟去年相比，冷清了不少。

　　格地女儿思娥：茶叶现在行情差，就是茶叶也卖不出去，就各个茶商存的货都比较多，所以他们也说不好卖就是这样子。

　　与门前车水马龙的景象相比，茶叶店却很少有人前来光顾，思娥在门口漫无目的地踱着步，期盼着能有人来店里坐一坐。

　　与门前车水马龙的景象相比，茶叶店却很少有人前来光顾。

　　老伍在第二天一大早，开车直奔县里的茶厂收购点想办法了。他心里多少有些忐忑。

　　老伍：差不多尽量把这些茶叶一百五（公斤）就帮我销一点吧，我不说完全，尽量帮忙吧。

　　采购经理：最好我们是先开一下汤，其它寨子的茶叶跟你对比一下。

　　就在老伍向茶厂采购经理推销村里的茶叶时，身边悄无声息地坐下了另一位前来卖茶的同行。来了竞争对手，老伍有些紧张。

　　采购经理慢慢品尝带来的样品，身后的两人一言不发，只听见茶碗之间轻微的碰撞声，气氛有些尴尬。

　　茶业公司采购经理：应该是在每公斤一百块左右。这些呢，也是，这个是九月份的茶，谷花茶，这个给到四十五到五十，这个区间。

　　这个价格比老伍的预期低得太多，但他一句话也没说，在茶叶行情低迷的时候，茶厂不可能按照村民预想的价格收茶。眼下最关键的是能不能把村里的茶叶全部卖掉。

　　采购经理开出的价比预期低得太多，但眼下最关键的是把茶叶卖掉。

　　茶厂答应全收，虽然价格被压得很低，但茶叶能卖出去了，老伍的心总算放下了不少。这么低的价格他现在不能做主，要等回去跟乡亲们商量好再做决定。

　　老伍：我们就是靠这个茶叶的。所以这个茶叶不卖不行的，我们老百姓是经济基础靠茶叶，不卖就什么都没有了，所以价格低一点也是要卖。

　　老班章遭遇滞销，茶农不采茶；高端茶叶销量低迷，市场面临巨大调整！

　　位于勐海县布朗山的老班章村，一直是普洱茶价格的领跑者，由于味道独特、品质上乘，这里的普洱茶价格以往最高的时候能卖到每公斤七八千元。

　　云南省勐海县布朗山乡老班章村茶农查培：像我们家的话，今年的话就卖了3500，4000左右这样子，然后3000多左右。

　　和去年的六七千元一公斤的价格相比，今年老班章的价格跌了近30%。查培家里还剩一半的春茶没有卖掉。

　　查培：我们家存货基本上有20箱，就是说剩了200公斤左右。

　　以往到这个时间，春茶早已经被抢购一空。和曾经火爆抢购的场景相比，今年的老班章村冷清了不少。不过查培每天还是要坐在自家的茶店里等待着客人。

　　查培一天要重复很多次洗茶、泡茶的工作。让客人品尝老班章茶叶独特的味道，希望勾起客人购买这种价格昂贵的茶叶的欲望。可这在一两年前，根本不需要。

　　查培每天都要重复多次洗茶、泡茶的工作希望勾起客人购买的欲望。

　　查培：那时候我们根本就没有这个时间去泡茶。然后很多人，那时候都是在竞争，很多客户都，一进来就是买你家的茶。

　　看到行情不好，查培家索性夏、秋两季茶叶连采都没采。

　　查培：采的话又要花人工，又要花钱，然后又要花费，但是这个茶叶又卖不出去，所以就我们就没采。

　　与查培家不同，老班章村的李开华正在茶园里采最后一波秋茶。

　　老班章村的李开华正在茶园里采最后一波秋茶。

　　由于和县里的陈升茶厂签了合同，虽然市场不景气，但是李开华家每天采下来的鲜叶都可以送到茶厂卖掉，他今年总共采了3000公斤鲜叶。

　　虽然今年行情不好，可签过合同的茶农们却没有受到影响。

　　云南省勐海县布朗山乡老班章村茶农李开华：收购价格，鲜叶价，跟去年的价格是一样的，我们厂里面是，也就是春茶是750一公斤，秋茶我们交给他500多元。

　　按照四公斤鲜叶出一公斤毛茶计算，卖给茶厂的茶农每公斤毛茶收入在3000元左右，比自己销售的村民价格低了20%左右。但普洱茶价格起起伏伏，变化很大，尤其是经过2007年普洱茶暴跌的村民们，很多都选择了这种保险的方式，并且他们只需要把鲜叶送到厂里即可，不用再费时加工。

　　很多村民选择把鲜叶送到厂里即可，不用再费时加工。

　　按照收购价格计算，李开华家的40亩茶园，全部交到厂里一年能有140万元收入，相当可观。这几年，靠着老班章村的茶叶，村民们的日子也红火了很多。

　　记者：您家的房子大概有多大面积？

　　李开华：上下两层是600多，608平米。

　　放眼望去，在这个曾经名不见经传的偏远山村，各式各样造型漂亮的大房子随处可见。不光如此，家家都要买上一辆越野车一辆皮卡车，仅一个小小的老班章村就有300多辆汽车。

　　名不经传的老班章村，随处可见各式各样造型漂亮的大房子。

　　带着采了一天的鲜叶，李开华骑摩托车来到了山上的陈升茶叶厂。经过茶厂工作人员的筛选检查，李开华送来的秋茶鲜叶被评为一级，收购价格每公斤550元，重量14.3公斤。记者简单算了一下，李开华家一天采14公斤鲜叶，收入就高达7800元。

　　勐海陈升茶业有限公司的副总经理唐海滨告诉记者，每年的收购价格一般都是根据上一年度制定好的，今年虽然市场不景气，茶厂也得照去年的价格收购。

　　勐海陈升茶业有限公司的副总经理唐海滨：即使在今年也好，还是明年市场行情，如果即使有调整的范围，虽然有空间，但是这个空间也应该不是特别大。

　　和茶农们签合同，按协议好的价格收购茶叶，不仅是在行情低迷、价格下跌时给茶农们一个保护，帮他们抵抗风险。在市场火爆的时候，还能起到抑制价格上涨的作用。那么作为陈升茶厂，在普洱茶日渐趋冷的状态下，运行状况如何呢？

　　勐海陈升茶业有限公司董事陈植滨：对于资金的占用还是会比较重一些，因为它回笼还是慢了一点。但是我觉得现在市场真的是打开了，因为我们对前景还是看好，整个市场的反馈，包括我们自己企业的库存还是可以的。

　　在普洱茶行业摸爬滚打十几年的陈植滨告诉记者，这一次普洱茶价格下跌是大家早有预感的。2008年普洱茶经过严重暴跌后，这几年价格开始复苏、稳步增长。

　　2008年普洱茶经过严重暴跌后，这几年价格开始复苏、稳步增长。

　　陈植滨：这一个峰峦一直就蔓延到2014年，就毕竟还是没有停顿过的一个上涨吧，所以可能一下子市场也有点接受不了吧。

　　陈植滨坦言，眼下，普洱茶价格里的泡沫依然存在，明年仍然有下跌的空间。陈升茶厂也在做着一些相应的准备。

　　陈植滨：从产品的规格上我们是做了一些调整的，这个是传统357（克）的一个饼，然后这个是我们今年做的196克的一套装的一个产品。然后里面分别还有七个产品的一个小规格的。

　　记者：那这两个价格上也有差异吗？

　　陈植滨：那价格肯定会便宜很多。

　　远在两千公里外的北京一直是普洱茶消费的主战场。那么今年，普洱茶的终

    端销售情况又如何呢？

　　马连道普洱茶经销商蔡锦儿：上半年跟去年对比，可能衰落在50%-60%，特别这个下半年，就大概7月份开始了，这下半年来，可能跟2013年2012年那几年对比来讲，可能会衰落在80%左右。

　　老蔡告诉记者，如今往来进出的客人，大部分是回头客、老朋友，以礼品茶为代表的高端茶叶销量低迷。老蔡和许多行内人一样，早已预测到了这次普洱茶的下跌。但没想到来得这么凶猛。

　　北京马连道以礼品茶为代表的高端茶叶销量低迷。

　　蔡锦儿：以前经常这条街都会堵死，特别到礼拜六、礼拜天，从去年上半年开始，那就减少减少。到今年就特别厉害，几乎都没什么人，很少很少。

　　如今街道两旁的车依然川流不息，但真正停下来买茶叶的人却少之又少。老蔡也准备把自己北京、天津两地的茶店调整调整，以应对已经到来的市场寒冬。

    半小时观察：价值回归正当时

　　从产地到市场，普洱茶市场的萧条已是不争的事实。甚至连曾经被市场热捧的古树茶，也同样今非昔比。其实普洱茶价格走低，有其深层次的原因。从2006年以来，市场上就不断传出天价普洱茶的故事。每公斤八千、一万、甚至两万的普洱茶，常常令人目瞪口呆。这其中不乏炒家的幕后推动。天价茶推高了市场预期，也放大了市场需求。从2010年开始，普洱茶的供给每年都在不断增加，到2014年，云南全省普洱茶的总产量达到了创纪录的11.4万吨，比上年增长近18%。而到了2015年，供应增长与需求增长的差距不断拉大，加上消费市场越来越理性化，最终让普洱茶的价格出现了回归。从长远来看，这样的价格回归，对于产业的可持续健康发展，具有很积极的作用。