俗话说:好马配好鞍,好茶自然也要配好茶具,可不是所有的茶都是用一种茶具来泡哦,茶具的选择,也是很讲究的。
不同茶类应用不同茶具来冲泡吗?是的!好茶、好水及讲究的冲泡方法,再加上精致适宜的茶具,会更别有一番风味,而且,用不同质地的茶具冲泡同一种茶,会出现不同的色泽和味道,故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。
高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡;茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。红茶,也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。
乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香。
看过以后,再泡不同的茶,茶具应该如何选择,心里应该有谱了吧。可不是所有的茶都只能用盖碗去泡哦,还有那么多的茶具可以选择,快去尝试一番吧!