茶杯使用久了会产生茶垢,不少茶人却认为沾满茶垢的旧茶杯是个宝,用的越久泡出来的茶便越香,于是,刻意忽略掉了洗茶杯这一环节。然而,这种习惯是不好的,对健康也是有害的。
茶垢是如何形成的呢?泡茶水中的矿物质及微量元素随随水温升高而析出,留在茶杯,暴露空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢。俗语说“喝茶不洗杯,阎王把命催”,此话不是没有道理的。每次喝茶之后,都要注意茶杯的清洗,就算茶杯上没有明显的茶渍,也不能省掉这一环节。
长期使用带有茶垢的杯子,对身体危害不小。因茶垢中含有铅、汞等对人体有害的物质,此类物质附在茶杯表层,若饮用是没有清洗干净,会随着茶汤进入人体,阻碍消化系统对营养物质的吸收和消化,还会使肠胃器官收到损害。此外,不常清洗的茶杯,留有大量水垢,其中也含有大量重金属,可能引起消化系统功能紊乱,危害身体健康。
茶垢对人体危害不小,可是如何将茶垢清洗干净,不少人可就犯了难了。一般的水洗根本不能有效地去除茶渍。茶垢沉积不好清洗,不妨试试用醋或是小苏打先浸泡一夜,再用牙刷清洗,轻轻松松便可以清洗干净了。另外,在清水中加入桔子汁浸泡几个小时,清洗起来也是很容易的。更简单的方法就是在茶垢处涂上食用盐,再用牙刷用力清洗,效果也是不错的。