紫砂艺术始于北宋,兴于明清,繁荣于当代。采到矿石之后,要经过磨粉、筛分等工序,然后炼泥、制壶、成型,才能进窑烧制最终修成正果。紫砂是介于陶土和瓷土之间的一种矿质,紫砂总体分为三类:有红泥、本山绿泥和紫泥。每个大类根据特性、产区等又分很多小类。
紫砂是双分子结构,透气而不漏水,泡茶既不夺香,又无熟烫之气,能泡出茶的真味、本味;同时紫砂泥料富含钙、铁、锌、硒等对人体有利的微量元素,有益于身体健康;另外紫砂还能软化水质,使水变得甘甜、柔爽。相对而言,现代工艺师的作品更适合于普通收藏者。这些作品的价位主要集中在几千元到数万元之间。
辨别真假紫砂一看颜色。宜兴原矿紫砂色泽自然、纯朴、厚重,不光艳,有明显的砂质感,且砂粒圆润。二看透气性。真正的紫砂壶透气性很好,若掺杂了泥土则会较差,可将泡过的茶放置两三天,若茶叶发霉,则表示不是纯正的紫砂壶。三看价格。不能因为贪图便宜盲目购买,如果遇到价格过低的产品则要小心上当了。四看商家,买壶要到正规的店里,不要抱着盲目和捡漏的心态去买一些所谓的“名壶”,因为真正的“名壶”是有其传承流向的,不会轻易流入市场。
此外,要想在大量明清紫砂中间找出名家真品也不是一件容易的事。有业内人士表示,明清紫砂壶价值之所以被低估,是因为不少壶是当代名家的仿品,很难断定是否真是出自明清大师之手,而随着收藏界对紫砂壶认知度的提升,未来肯定会有市场公允度很高的藏品出现。