“春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香”。幽幽的茶香,袅袅的韵味。读着杨万里的诗句,仿佛真真的有种诗意朦胧在萦绕,唇齿留香,百转千回。
一盏茶,能容纳人世间的万千滋味,可以有浓如烈酒的情感,难以割舍,让人深深沉醉;亦可以有平淡无味的生活,长长久久,由苦至淡,让人感觉是那么的真实。
于茶,我并不太懂,但却有种独特的感觉。时常觉得自己和茶有份不一样的情缘。 茶,在我国有着悠久的历史,文字记载表明,我们的祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的故乡。而我国又是文明古国,礼仪之邦,很重视礼节,但凡来了客人,沏茶,敬茶的礼仪是必不可少的。
亲人,朋友,或是三两知己聚到一起,沏上一壶茶,一起谈谈心,聊聊天,即使什么都不说,无言中品味淡淡的茶香,也是人生一大乐事。
时常想,一座古宅,古老而深沉,清瘦中隐约可见昔日之繁华。简洁安静的书房,一张琴,一炉香,一盘棋,一盏茶。轩窗外,一席月色,如梦,似幻,几丝垂柳在风中摇曳着,轻扣窗棂,似乎因了那幽幽的茶香,而“沉醉不知归路”,想进到室内,探得一番究竟,却又欲言又止,怕惊扰了这份脱俗的清静。想来这样的清静又能有几处呢?倘若再有懂茶,懂心的人,那该是何等妥帖的安放啊。于喧闹中取一份宁静,于繁华中求一份简洁,真正能将那份清静收于心的,又能有几人呢?
在茶人眼中,一座山,一弯水,一笠风,一剪云,皆有真情。一花一树,一草一木,一石一沙皆有灵性。 品茶,讲的一份心性的修养,亦是一种心的交流。可以将万事万物融入其中。生活中的一切,或是快乐,或是忧伤,或是悠闲,或是恬静,皆可入心,入茶。大自然的山山水水,人世间的万种风情,一切的一切,都是慈悲的,浸润在茶叶的浓缩中,茶水的舒展中,不禁让人浮想联翩。
所谓品茶,“一口为喝,二口为饮,三口方为品。泡一壶好茶必须要配好水,“水乃茶之母”。只有在有了适合的水的情况下才能泡出一壶好茶。 一块好玉,要遇到懂得的人,才会知道她是一件宝贝,会知道从哪里去了解她,能懂得欣赏她的美。茶亦如此,好的水,会让茶的内在精华发挥得淋漓尽致。其味,其香,甚至其苦都能发挥的恰到好处。其次,就是水温了,每种茶适合的水温都不一定相同,只有适合的水温才会泡出上好的茶色和茶味。洗杯、落茶、冲茶、刮泡沫、倒茶、点茶、看茶,喝茶,品茶不仅仅是品茶的味道 ,冲茶的过程,更是一种心性的修养。
泡好的一盏茶,莫说是茶味,独独看上去,就已是赏心悦目了。就象生活的色彩,象一份感情,经过自己的手,自己的努力,调配出自己想要的韵味,那种感觉自是与众不同。