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鉴定紫砂壶优劣的标准
 
   紫砂,以其素面素心的特性著称于世,它具有与众不同的性能、用途和艺术风格,是一种实用与美高 度和谐的工艺品。用以盛茶,“外类紫玉、内如碧云”;赏其风采,“温润如君子,豪迈如丈夫,丽娴如佳人,潇洒如少年,飘逸如仙子”。古往今来,爱壶的人不 一定嗜茶,但嗜茶的人十有八九都是钟情于紫砂壶的。
   如何评价、鉴定一件紫砂壶作品的优劣?尽管中外众多收藏家都有自己的标准,但总的来说不外 乎两条:一是艺术标准;二是功用标准。而评价一件紫砂壶的内涵,则必须具备三个主要因素:美好的形象结构,精湛的制作技巧和优良的实用功能。所谓形象结 构,是指壶的嘴、把、盖、钮、脚应与壶身整体比例协调。精湛的技艺,是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能,是容积和重量恰当,壶把便于执握,壶的周围合 缝,壶嘴出水流畅。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。
   当今,鉴定紫砂壶优劣的标准,归纳起来可以用五个字来概括:“泥、形、工、款、功”。前四字属艺术标准,后一个字为功用标准,分述如下:
   一是“泥”。紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的优越。
   按泥的色来分,大致有黑泥、深紫泥(俗称“拼紫”)、浅紫泥(俗称“普紫”)、红泥、米黄泥、绿泥六种。两种以上的泥混合或加入化工呈色剂,又可产生许许多多的泥色,近年来,冻梨泥色、墨绿泥色、古铜泥色,就是这样产生的。
   但不管怎样,泥色的变化,只给人带来视觉感官的不同,与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品,尤其由于使用的习惯,紫砂壶需要不断抚摸, 让手感舒服,达到心里愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特点即是手感的不同。一个熟悉紫砂的人,闭着眼睛也能 区别紫砂与非紫砂,摸非紫砂的物件,会如玻璃质器物一样黏手;而摸紫砂物件就如手摸豆沙细而不腻。所以评价一把紫砂壶,壶质表的手感是十分重要的内容。
   二是“形”。紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”。艺术和社 会功能是满足人们的心理需要,既然有各种各样的人,就会有各种各样的心理需要,大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱不能强 求。从笔者角度出发,认为古拙最佳,大度次之,清秀再次之,趣味又次之。茶道追求的意境是“淡泊平和,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙 为最佳。
   三是“工”。点、线、面是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型的过程中,必须交代得清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔,转弯曲折,抑扬顿挫, 都必须交待。面,须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂成型的特 殊要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一条直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严谨。这也是“工”的要求。
   四是“款”。款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题词镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容(文字)、镌刻的书画,还有印款(金石篆刻)。
   紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四位一体的显著特点。所以,一把紫砂壶可看的地方,除泥色、造型、制作工夫以外还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,能给赏壶人带来更多美的享受。
   五是“功”。所谓“功”是指壶的功能美。紫砂壶与别的艺术品最大的区别就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。所以千万不能忽视壶的功能美。
   紫砂壶的功能美主要表现在:(一)容量适度;(二)高矮得当;(三)口盖严谨;(四)出水流畅。
   紫砂壶的高矮,各有用处,高壶口小,宜泡红茶;矮壶口大,宜泡绿茶。但又必须适度,过高则茶失味,过矮则茶易从口盖溢出,使风景大煞。
   要求壶的口盖严谨,能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内,看来似乎与功能美关系不大,实际是讲究卫生,也不可不提。凡此种种都属于功用标准
 
作者:玲儿
日期:2019-05-28
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