近日，尤溪县台溪乡举行第三次夏暑茶提质增效研讨会。

 

　　会议邀请福建农林大学园艺学院原党委书记、福建农林大学茶叶研究所所长茶学教授、博士生导师金心怡女士，福建农林大学白茶研究所所长、茶学系主任、副教授、硕士生导师郭玉琼女士，教授级高级农艺师(茶叶方向)陈天志出席会议。参会人员还包括尤溪县农业局、科技局、台溪乡相关领导和科技工作者，“夏暑茶联盟”10家加盟茶企负责人和茶叶加工技术负责人，以及部分自发参会的茶厂、茶叶专业合作社业主和制茶师傅。

 

　　本次研讨会每家加盟茶企分别选送代表样品一个(共10样品)，大会参照福建省名优茶评选评分标准，采取密码审评的办法对茶样进行鉴评。组织专家、茶企代表等进行鉴评打分统计，评出名次，同时，金心怡、郭玉琼两位茶学专家对选送样品外形、汤色、滋味、香气、叶底各因子进行详细点评。最终下洋坂茶场选送的茶样获得本次品鉴会“茶王”称号。与会者纷纷表示，“今后要多邀请业界专家学者来闽中茶乡，来闽中茶乡进行茶叶技术指导，这样闽中茶乡茶叶质量一定会不断提高”。

 

　　据悉，“夏暑茶联盟”是2015年初夏，由云富茶业牵头，碧叶馨茶业、下洋坂茶场、好汉茶业、新元丰茶厂、沈清园茶场和新农家茶厂等10家茶企联合组建夏暑茶提质增效开发联盟，共同研发蜜香型茶叶。同时，邀请福建农林大学茶学科研团队、县科技局和县乡茶叶部门加盟指导。“夏暑茶联盟”定期举行以开发“蜜香型茶叶”为主题的研讨会，相互进行品鉴、交流制茶心得，提升蜜香型茶叶的制作工艺。台溪乡积极引导加盟茶企通过“认领农户”，建立夏暑茶提质增效科技示范基地500多亩。县科技局把“夏暑茶提质增效项目”列入2015年科技创新课题，积极鼓励台溪茶叶的创新工作，并对“夏暑茶联盟”研发蜜香型茶叶进行资金支持；福建农林大学茶学科研团队为夏暑茶提质增效提供技术理论支持。

 

　　“万众创新，大众创业。”闽中茶乡借助“夏暑茶联盟”、“果茶研发”等小团队进行茶产品的研发创新，以创客空间的新思路，通过逐步转变传统经营方式和理念，必将在产业转型升级的浪潮中大显身手，争做八闽茶界弄潮儿。