益武茶学院,在益武国际展览公司十年来对中国茶文化发展的深刻理解和推动的基础上,打造全新的茶学研习模式,建立全新的茶学研习平台。益武茶学院秉承着“弘扬中华茶文化,推广品茶新生活”的宗旨,倡导“健康、和美”的茶生活,追求“时尚、阳光”的茶文化。
茶学院位于中国茶人熟知的原广州茶博会的举办地¬——广州琶洲的中洲中心益武展馆。教学环境时尚优雅,教学师资设备优秀精良。并与名优茶品商家茶企密切合作,引入茶业资源大数据,致力打造全新的中华茶文化现代教育。
一、课程培训亮点
1.名师引领,以茶促学
茶界名师担纲教学,言传身教,循循善诱。讲练结合,清晰明了。演练标准,形神兼备。喝好茶激发学茶兴趣,有利于学习茶学知识,品好茶掌握茶学方法,有助于养成茶学的研修习惯。展示了益武茶学院“一切为学习服务,饮茶激发茶趣,品茶掌握本领”的“求真务实”的培训理念和价值追求。
2.互动品饮,实践中学
教师主导下的相互品饮,是益武茶学院学茶的有效途径。茶汤的火候、滋味,韵味,在富有经验的老师引领下,通过学员的亲身体验,化解了无法语言描述、无法通过网络以及书面资料查阅的品茶难题。“实践出真知”已经成为益武茶学院培训课程的一大特色。
3.院企合作,生根发芽
益武茶学院的办学团体益武国际展览公司拥有丰富的茶学资源。因此,益武茶学院引进名优茶企进入课堂,通过名优茶企的现场示范,茶学院老师的现场点评,学员应用初步掌握的冲泡方法,泡出自己的好茶,然后通过反复的品尝互动、点评强化,从中感悟泡出一壶好茶的基本方法和经验体会。“实践出真学”又是益武茶学院培训课程的另一个培训特色。
4.规范冲泡,泡无定泡
在充分学习了具有共性的标准的茶叶冲泡方法的基础上,益武茶学院充分认识到茶有共性,也有个性。因此,标准方法不是一成不变的,我们要根据茶叶的种植环境、加工以及存放等个性特点,依据各人的口味,合理调整泡茶的茶具、用水以及冲泡三要素,令茶为人泡,茶随人动,满足主人的个性需求。益武茶学院的课程培训,实现了“既授人以鱼,更授人以渔”的培训目标。
5.后续聚合,励志兴茶
培训结业,学员可以成为益武茶学院学员会的会员,并拥有一定的会员积分。会员可以通过以下列方式继续学习研修:①微群互动,茶学院不断补充学习资料;②定期举办消费积分的会员茶会,交流学习;③定期举办消费积分的名优茶企、茶山考察活动。会员将以茶为媒,成为志趣相投的茶友,形成弘扬中华茶文化的基础力量,践行益武茶学院“以茶为媒,聚合百家,立志兴茶”的办学理念。
二、课程内容
课程内容包括主体课程和单列课程,共10部分,40个课时,每课时时长为2小时。
培训总费用:6000元
每部分课程:600元
(一)主体课程
1.《中华茶艺基础》——茶叶冲泡的基本知识和基本方法
2.《中国名茶冲泡研修一》——红茶冲泡研修
3.《中国名茶冲泡研修二》——普洱茶冲泡研修
4.《中国名茶冲泡研修三》——绿茶冲泡研修
5.《中国名茶冲泡研修四》——黄茶冲泡研修
6.《中国名茶冲泡研修五》——白茶冲泡研修
7.《中国名茶冲泡研修六》——青茶冲泡研修
8.《中国名茶冲泡研修七》——黑茶冲泡研修
(二)单列课程
1.香道入门
2.插花技艺
每一部份课程的详细说明将在微信“益武茶学院” 中陆续登载。
三、课程上课方式
1、平时班:周一到周五晚上18:00-20:15(包含15分钟休息时间);
2、周末班:周六和周日上午9:30-11:45,下午13:30-15:45(上下午各包含15分钟休息时间);
修完每个课程,均颁发益武茶学院结业证书。相关课程的学习时数,计入茶艺师考证所需学时。