【紫砂壶之优点】

 

　　许多名家在选择茶具时唯独对紫砂壶情有独钟。紫砂为什么这样受茶客喜爱？

 

　　据前人总结，紫砂壶有七大优点：其一，用以泡茶不失原味"色香味皆蕴"，使"茶叶越发醇郁芳沁"；其二，壶经久耐用，即使空壶以沸水注入也有茶味；其三，茶叶不易霉馊变质，"茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气"(文震亨《长物志》)；其四，耐热性能好，冬天沸水注入，无冷炸之虞，又文火炖烧；其五，砂壶传热缓慢，使用提携不烫手；其六，壶经久用反而光泽美观，"壶经久用，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴"(《阳羡茗壶系》)；其七，紫砂泥色多变，耐人寻味。