紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，为便于外出时烹茶，曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶，以试茶审味，后人称它为“东坡壶”或是“提梁壶”。苏轼诗云：“银瓶泻油浮蚁酒，紫碗莆粟盘龙茶”，就是诗人对紫砂茶具赏识的表达。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。由于其特殊的材质，使紫砂壶具备了以下几个特点:

 

　　1、泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。

 

　　2、紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。

 

　　3、紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，不会爆裂。

 

　　4、传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。

 

　　5、坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也与有茶香味。

 

　　6、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成棕褐色。经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。

 

　　7、宜兴紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心所欲地做成各种器形，使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。

 

　　8、独特的透气性能。另外其透气性能好，使用其泡茶不易变味，而且隔夜茶叶不会馊。