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紫砂壶的十大误区
 
   紫砂壶的十大误区
   误区一:开壶时候要加豆腐和甘蔗!
   如果把豆腐放在清水里面煮个半小时,看看出来什么样的效果就知道,肯定是浑浊不清的,这样开壶方式会觉得好吗?这是要煮汤的节奏吗?
   通常觉得开壶要用到豆腐和甘蔗的朋友都会认为:“豆腐可以吸掉壶的土腥味,可以吸掉窑尘。甘蔗清香,甘甜,这样开的壶泡茶好喝。”但是他们没有发现,在实际的生活中,放茶叶吸味的应用范围要比豆腐用的广泛,而在开壶的过程中已经放入了大量的茶叶,那为何还要放豆腐呢?这不是多此一举吗?如果有朋友教你用豆腐开
   误区二:朱泥和降坡泥早就没有了!
   在宜兴本地,紫砂原料根本不缺,从明朝至今不过用掉了一个零头(顾绍培大师所言),但紫砂是不可再生的资源,所以当年封矿是为了有计划的开采,2010年恢复开采也是为了保护传统文化。即便仅仅计算已经开采出来的,也会是一个惊人的数字。
   从古至今,宜兴从来没有像现在这样储存了这么多的紫砂泥料,私人囤积泥料算下来这辈子也用不完!朱泥降坡泥等只是相对其他泥料而言少一些,少并不代表没有。可能是某些壶友是出于收藏转让的目的,这样价格可以出的高一些。
   误区三:买紫砂壶必须佩戴证书才有收藏价值!
   有证书的壶不等于名家壶,也不等于是一把好壶;要明白我们买的是壶而不是证书,买壶只看证书无异于买椟还珠;更有甚者说证书是批量生产的,一看证书就知道壶是山寨货,我想说在地里面埋藏的金子,会因为地很脏而不值钱么? 
   职称只是代表了一个称号而已,不少民间默默无闻的艺人做的壶不比工艺师的作品差,职称高低不一定代表了收藏价值,需要结合作品的详细情况而论,不要一味追求职称。
   误区四:做全手工壶的人不用任何工具!
   这个说法太不理性了,试问如果说做壶不用工具的话,最起码你没泥搭子怎么打泥片和泥条呢?难道用巴掌打,用拳头捶吗?全手工的壶意思就是在制作过程当中不借用模具,那就是全手工,和大家吃饭要用筷子,勺子,叉子一样的道理。
   误区五:模型做的半手工壶意味着开动了复印机,很轻易的就能做出很多!
   全手壶全部是手工做的,这话不错,但半手壶也是手工做的,全手壶也要借助许多工具,如模板及相应的辅助工具,许多尺寸的定型都要制作相应的模板来定型,特别是像筋囊、方壶等更需要特制的模板来定尺寸,这样做出的壶型基本才能一致。一把好壶真正用功夫是体现在明针及整理手法上,不论是全手、半手的壶都要放在缸里润了再拿出来一遍一遍光,光到没有一丝人为的痕迹,这是最花功夫的事。所以说同样一个人做全手、半手壶,到壶最终成型时哪一道工序都不会少,要把壶做好,花的时间差不多。半手工壶装模、脱模、清理模具也要费很多功夫。
   在此提醒大家,全手工或者半手工并非是紫砂壶优劣的唯一标准(手拉胚除外),更不是区分艺术品和日用品的天然界限。
   很多壶友都有一个通病,买壶之前都要先问一下全手工还是半手工。要知道现在半手工的优秀作品也不便宜,如蒋蓉大师的半手工壶,拍卖也要上百万了,懂壶的人都明白。关键是要看茶壶的泥料、工艺、造型和神韵如何,即作品的“形、神、气、态”,只有当你真正提高了鉴赏能力,慧眼识宝,才能觅得自己喜爱的茶壶,而不致上当受骗。
   误区六:全手工泡出的茶要好喝!
   有些人为了夸大全手壶,说什么泥门结构,用高倍放大镜来看泥粒的组合等等,以此来证明全手壶透气性好泡出的茶香等等,你信吗?
   我们选一把壶主要是看泥料,型状,有没有力度,做工是否精致,出水是否流畅,有没有精气神,是从宏观大的方面来看,有多少人会以泥门的结构密度从微观来选壶呢。所以说同一工艺师,用同样的泥料,同样的火候做出来的半手、全手壶,用同样的水,同样的茶叶,同样的冲泡方法,如果要区别出那把壶泡出的茶好喝,我个人认为这样的品茶师至少到目前还未出现,更不要说我们一般的喝茶人。
   误区七:紫砂壶泡久了以后可以不放茶叶,不好的茶也会变好喝!
   举一个简单的例子,你家里用来煮骨头汤的砂锅,是不是煮了很久的骨头汤以后就可以不用放骨头光放自来水就有骨头汤喝?是不是买了臭肉放在紫砂锅里煮完就会变成香肉?尽量好壶一直配好茶才是可取之道。
   误区八:口盖不流口水的壶就是好壶!
   我们拿紫砂壶口盖来说,紫砂壶确实有口盖严密这一特点,但是和瓷壶、玻璃壶比,这是大范围的类比。有个人自己买了一把壶,口盖漏水厉害。紫砂壶上手多了口盖,流水现象很普遍,其实很多决定因素,例如器形、泡的茶叶、使用习惯这些都和壶的做工无关(当然做工好的自然严密)。
   一般新壶口盖多流水,因为新壶壶盖和口还没有完全平滑,经过使用就会好很多,因为平滑了,表面张力就大,就像两块玻璃可以用水粘起来的现象,用多了就不流水了。还有就是使用手法,有些朋友出茶时候,壶身直接倾斜90度,这样所有的水都压向口盖,口盖不流水的概率很小。
   另外壶断水利索,不留口水就能说明壶好么?答案当然是否定的!
   这个观点也是要结合紫砂壶的器形来分析的,就拿石瓢这种壶型的紫砂壶来讲,因为壶的流是直的,断水就不可能利索,如果一定是要找一把不流口的石瓢估计找到白头也没办法找到,因为壶型就决定了石瓢一定会流水。
   还有的就是像水平之类的直流,都不可能不流口水。一弯流比如仿古之类,如果出水孔、气孔处理的干净,是可以做到不流口水的。但是这也要有前提,就是使用手法要对,泡茶时候茶叶没有堵在出水孔的位置。
   误区九:淘宝99元还包邮送东西的壶做工看起来比1000多买的全手工壶好的多,所以淘宝上的壶好还便宜。
   全手工的壶不可能100%完美,毕竟是手工制作。另外说淘宝99元的壶比这把全手工的好,您听过手拉胚吗?很多新手朋友追求的壶都是这样的:“要全手工的,有内壁章,盖子一丁点都不能晃动,不能有瑕疵,出水要好,价格要低”。手拉胚就是这么诞生的,也就是您在淘宝上看到几十块百来块钱还包邮的紫砂壶,销量每个月上千把,而且评价还超级好。
   真正的手工紫砂壶肯定不会这么便宜,如果这么便宜肯定是学徒做的,根本称之不上工艺品。
   误区十:可以买到价格低廉,有收藏价值,做工好,泥料好的全手工壶!
   天上没有掉馅饼的好事情。任何正常的紫砂作品都是一分钱一份货,如果您找到了这样的作品,您朋友给力,那么告诉您,宜兴本地不相信友情,除非你拿货量大。
   第一做一把好壶很费劲,好东西也不愁卖;
   第二任何一个艺师都不愿意自降身价,宁可送你一把也不会贱卖。
 
作者:佚名
日期:2019-07-02
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