冬寒湿冷，外需低迷，江西茶叶出口却逆势飘红。1月14日，记者获悉，去年江西茶叶出口超过6000万美元，同比增长1.7%，实现连续十年增长。

 

   【转型】改变生产模式保证质量

 

   “作为饮料，茶叶经水冲泡后直接入口，对农药残留和卫生指标有着严格的标准。”江西出入境检验检疫局有关负责人介绍，由于我省茶叶生产长期以来是一家一户的种植方式，生产的茶叶难以达到出口标准，不利于大规模生产。为实现茶叶生产模式转型，我省对出口茶叶实行“公司+基地+标准化”种植模式，从原料基地入手，选择土地肥沃、水质优良、环境合格、集中连片的地块作为出口茶叶基地，建立从茶叶种植-原料检验-加工过程-成品检验的全链条监管，保证了产品质量。

 

   【管理】淘汰小、差企业建立质量管理体系

 

   茶叶采摘和保鲜期短，鲜茶采摘后马上要加工，否则就会影响品质和卖相，甚至腐烂变质。因此，加工是影响茶叶质量的重要环节。

 

   为保证茶叶加工质量，检验检疫部门对加工企业原料采购、关键生产工序、产品检验等环节加强检验监管，对涉及安全卫生要求的原料实行严格的有毒有害物质检测和风险监控。检验检疫部门负责人告诉记者，经过多年的整合，江西出口茶叶加工企业实现了规模化，淘汰了生产规模小、卫生条件差的企业，建立了质量管理体系。

 

   【展望】提供优质服务 保证扩大出口

 

   2014年，欧盟对中国茶叶发布预警通报，将食品中蒽醌的最大残留限量规定为0.01mg。我省认识到该措施将极大影响茶叶输欧贸易，于是立即向茶叶企业宣传欧盟新规，对蒽醌等残留物进行重点质量把关，保障出口茶叶质量安全。

 

   江西出入境检验检疫局相关负责人表示，未来检验检疫部门还将简化程序，提高效率，降低企业成本，扩大出口。