陶土茶具是新石器时代的重要发明,最初是粗糙的土陶,然后逐渐演变成比较坚实的硬陶和彩釉陶。陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具。紫砂茶具创始于宋,明代以后大为流行,成为各种茶具中最惹人珍爱的瑰宝。因其造型美观大方,质地淳朴古雅,泡茶时不烫手,且能蓄香,所以极受欢迎,在清雅源茗茶专卖店购买陶土茶具的顾客,也是骆驿不绝。
据说,北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时,好饮茶,为便于外出时烹茶,曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶,以试茶审味,后人称它为“东坡壶”或是“提梁壶”。苏轼诗云,“银瓶泻油浮蚁酒,紫碗莆粟盘龙茶”,就是诗人对紫砂茶具赏识的表达。但从确切有文字记载来看,紫砂茶具则创造于明代正德年间,宜兴紫砂茶具更是久负盛名。