春来回暖，每年到此时，杭州人就会惦记西湖龙井茶的那抹清香。按往年西湖龙井茶的采摘期来看，离第一批春茶的采摘期还有个把月，不少市民会担心，今年的寒潮天气会影响西湖龙井茶的产量吗？今年的西湖龙井会涨价吗？什么时候才能喝到第一批春茶？

 

   产量或不受影响 涨价可能不大

 

   家住西湖区的王姐是西湖龙井老茶农，家里种着两亩茶园。王姐说，眼下茶树长势良好，如果接下来继续升温的话，估计半个月后就能采到第一批春茶，但是气温如果维持在10℃以下，那就得等到3月20日以后了。

 

   杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，年前气候多变，目前茶树还未冒芽，第一批春茶什么时候到来还得看接下来这段时间的天气。

 

   说起今年这西湖龙井的价格，商建农表示，第一批春茶和明前茶一直很受市场欢迎，价格也会相对高些，但茶迷们不必着急，今年西湖龙井春茶的价格预计会与去年持平，甚至还有下降的空间。“这两年高档茶的价格不断下降，名贵的礼品茶也越来越少，反而是中低端茶叶大受欢迎。现在的消费者更倾向于买回家自己喝，所以多数会选择中低端的茶，而这第一批春茶虽然抢手，价位也不至于高得离谱。”

 

   王姐也觉得，今年的春茶不会涨价。“现在的高端茶不好卖，几年都没怎么涨价了，今年的产量可能会相对稳定，价钱也就很难涨了。如今还是普通的茶叶卖得好，500元/斤左右的茶叶最受欢迎。”

 

   采茶工难招？茶企还需拓宽销售渠道

 

   王姐现在担心的倒不是茶树的长势，而是采茶工人的紧缺。“我这几天一直在联系采茶工人，两亩茶园要雇五六个工人，且人工费年年在提，我提高了工钱还是很难找到工人。”

 

   杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟表示，公司已经在招采茶工人和炒茶工人，但人员还没到位。近年来人工成本一直在涨，而茶叶的市场价格没有提高。

 

   戚国伟表示，工作人员眼下正忙着茶园的管理和评估，如果接下来气温稳步增长的话，西湖龙井今年的收成应该不差，如果这段时间来一波倒春寒，对第一批春茶来说将是个不小的打击。至于春茶后陆续采摘上市的茶叶，茶企还需保证销路畅通，并尝试借用电子商务打开销售渠道，多生产一些价格亲民的茶叶。