22日,安溪县龙门镇榜寨片茶园的最低气温只有5度,进入近十年来最冷一周。

 

   不过,呈现在记者眼前的这片茶园却是一片绿意盎然:在错落有致的梯田上,是一排排正处于休眠期的半人高的茶树;最外围的梯壁上,尽是爬地兰、黄花菜等枝繁叶茂、根系发达的植被,用以培源固土。令人很难想象的是,就在3年前,这片茶园还是基本每逢雨天必是泥沙俱下。

 

   榜寨片茶山所属企业八马茶业有限公司(以下简称八马公司)品控部经理谢承昌告诉记者,通过加强生态化治理,推行立体发展体系,不但使茶园“跑水、跑土、跑肥”的现象得到有效遏制,而且在茶园生态平衡后,化肥使用量也减少约七成,茶叶品质得到显著提升,经济效益增加20%以上。

 

   值得注意的是,在泉州检验检疫局积极推进的“安溪模式”示范作用下,受益者并非仅有八马这样的行业领头羊。目前在安溪,像榜寨片茶园这样的生态茶园已占到一半;自2015年初以来,安溪县政府已在日、俄、韩、美、法等46个国家注册了“安溪铁观音”商标。

 

   质量追溯系统破解国外贸易壁垒

 

   “安溪模式”的背后,其实要解决的还是源头农残控制难问题。

 

   据泉州出入境检验检疫局安溪办事处主任张华介绍,近年来,国际上对茶叶质量安全要求日趋严苛,比如,2006年5月,日本实施肯定列表制度,其中针对茶叶的农残限量指标从83项增至276项,并对设限外的农药实行0.01ppm的一律标准。

 

   欧盟EC396/2005法规对茶叶的农残要求也高达470项,对设限外的农药实行0.01ppm的一律标准。特别是2014年以来,欧盟对农残法规进行15次修订,其中8月25日实施的农残新规,将啶虫脒等4项农药残留限量加严了一倍,直接影响我国约30%的输欧茶叶出口。

 

   在这一背景下,从2009年9月开始,泉州检验检疫局与安溪县政府密切配合,积极推进国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家有机产品认证示范区建设,并进而形成以“强化源头管理,突出中间自律,加大终端追溯”为工作主线的“安溪模式”。

 

   记者在采访中了解到,通过建立与国际接轨的全过程食品农产品质量安全管理体系,安溪茶业目前已经从源头上较好地解决了农残问题,保障了食品农产品质量安全,在一定程度上破解了国外技术性贸易壁垒。

 

   “严格的质量安全管理体系给企业带来了成长的机会”,八马公司董事长王文礼介绍说,为打入日本市场,早在2002年,八马就在检验检疫部门帮助下开始建设质量追溯系统。这也使得2006年日本实施肯定列表制度后,八马能成为首批出口铁观音到日本的企业之一,并多年位居铁观音出口量前列。“如今,我们的有些检测指标,甚至比日本更苛刻。”他说。

 

   据介绍,八马公司按照“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的基本要求,建立从茶叶栽培、初制、成品茶包装、环节销售等全程可追溯网络信息查询管理模式,并已得到农业部的认可并列入农业部试点单位,目前已在2万多亩出口乌龙茶基地中推广。

 

   质量金牌缔造品牌价值全国第一

 

   在“安溪模式”助力推动下,目前该县涉茶人口达80多万,涉茶总产值115亿元,农民人均纯收入中有56%来自于茶业。安溪年出口茶叶达1.6万吨,主要出口国包括日本、香港、东盟、欧盟、美国等50多个国家和地区。

 

   2015年10月15日,安溪县被国家认监委授予“第一批国家有机产品认证示范区”称号,而全国获此殊荣的仅有9个县(市);此前2012年11月,安溪县被国家质检总局授予国家级出口食品农产品质量安全示范区,两块质量安全的“金牌”均花落安溪,在全国茶叶主产区堪称一枝独秀。

 

   质量安全“金牌”,直接带来品牌价值的极大提升。2015年12月12日,国家质检总局、中国品牌建设促进会、中国贸促会以及央视联合发布“2015年中国品牌价值评价结果”,安溪铁观音获国家质检总局认定地理标志茶叶品牌价值全国第一。

 

   据悉,在今年初审议通过的《泉州建设21世纪海上丝绸之路先行区发展规划》中,茶已经登上泉州传承创新古代“海丝”产品的名单,在我国“一带一路”战略下,被寄予展现“中国品牌”影响力的厚望。