我爱茶，我有茶瘾。

 

一如此刻，鼻翼飘来清香缕缕，手心传来股股暖意，十里红尘被屏蔽在氤氲之外。

 

就是爱这样的茶，爱她能松绑情绪，爱她能让灵魂歇栖，爱她能满足嗅觉、味觉、视觉与触觉的全部期待。

 

每款茶，都有其个性特点，要么在香气上，要么在滋味上，要么在气韵上，均有无法忘记的独特，怎么会不爱呢？喜爱至极，则成瘾。

 

但凡，谈“瘾”，人们都色变的吧？

 

新华字典里解释：瘾，指特别深的不良嗜好，亦泛指对某项事物的特殊兴趣与癖好。明显的贬义导向。百度百科里的瘾有两层意思：①由于中枢神经经常受到刺激而形成的习惯性，②泛指浓厚的兴趣。倒是中立，不褒不贬。

 

人有各种瘾，有烟瘾，有酒瘾，有赌赢以及其他等等。美科学家发现香烟里的尼古丁使人上瘾，是因为它模仿某种使人愉快的化学物质（乙酰胆碱），“劫持”了大脑中与乙酰胆碱结合的受体蛋白质，于是形成了烟瘾。酒瘾在医学上被称为酒依赖综合症，饮酒的目的是为了体验酒后的心理效应或避免由于断酒所引起的痛苦体验。瘾，指的是对某类事物的特别沉迷而无法自拔。

 

那么，茶瘾呢？

 

茶瘾，基本解释是日日离不开茶，喝茶上瘾。从神经学角度分析，都是同一性质。茶，无可厚非的具有刺激性。茶叶中的咖啡碱与黄烷类化合物，能对神经中枢产生刺激作用，令人兴奋。茶叶里的某些物质也会刺激大脑形成一种称为多巴胺的物质。人体内有个“奖励系统”，主要成分是多巴胺，能在短时间内令人高度兴奋，这同烟瘾酒瘾其他瘾一样，身体会希望获得更多巴胺刺激，于是上瘾。同时，茶，又确实让人享受快感。茶之色香味形韵，五个因子都让人无限回味，形成美好记忆，深刻脑海。瘾，就是对某种有刺激而又产生快感的事物养成的习惯。

 

自古多是乐得茶瘾的人，他们对茶的特别沉迷，他们对茶喜爱至极甚至无法自拔。老舍先生显然有茶瘾，“皮包水”泡出《茶馆》那样的戏来。林语堂先生曾说：“只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的。”大批文人依托茶品，修身养德。无数儒释道的大德们，用茶为民请命，喻茶干预朝政，借茶深指心性，吃茶参禅悟道，佳话几多。乾隆皇帝的“君不可一日无茶”更是千古传颂。

 

酒瘾误事，烟瘾伤身，毒瘾亡命，茶瘾呢？茶的保健功能，此文，不作赘述。茶瘾，若有若无。无茶，绝对不会像无海洛因那般煎熬。既便茶瘾发作，喉咙里如有蚂蚁爬行，也容易，有茶下肚便可,甚至热水也可是茶。

 

张岱说过“人无癖不可与交，以其无深情也。”这里的癖与瘾是一个意思。无瘾之人不可交，有瘾起码说明其没有冷酷至冷血。《幽梦影》里有感慨“花不可以无蝶，山不可以无泉，人不可以无瘾。”更形象更生动的表达了人无瘾不可交。茶瘾，就是对茶、对生活一往情深的人。有茶瘾的人，就像蝴蝶蜜蜂偏爱的花儿，鲜活灵动。有茶瘾的人，就像是泉水涓涓的绿山，充满生命力和灵气。有茶瘾的人，是内心执着但心境平淡，以出世的心态做入世的事的人，可深交。

 

瘾的形成，是从“无意接触”到“深深着迷”甚至“不可自拔”，是从“可有可无”到“养成习惯”再到“不可无必须有”，因为其有强刺激性，因为其能带来愉悦。茶瘾，是瘾的一种，又不同于其他的瘾。什么叫茶瘾？把茶趣往精神深处讲究就成了茶瘾，一个“趣”字搭上“精神”便是愉悦的享受了。甚至有云“万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶。”喝茶，比喝酒更被推荐。茶，越喝越清醒、思路越开阔、交流越深入，不同于酒的混沌以及酒醒后的烟消云散。品茶能得道，能获得尘埃落定、浮华褪尽的宁静。这样的淡泊，是瘾又如何？无从说戒，无从嗔怪，继续“一盏清茗酬知音”，吃茶去。

 

当然，这一切必须是在谨记“不二”和“茶宜静”的品茗清规为前提。如果失了分寸或者过度追求，成了“茶奴”，便是另一番感慨与深思了。夜已深，茶汤近清水，我们继续朝拜在茶人路上。