6月10日,第六届海峡论坛•首届海峡茶会(安溪杯)茶王赛在安溪县举行。本届茶王赛是海峡茶会的重要配套活动之一,旨在进一步密切两岸茶叶界的民间双向互动交流,促进海峡两岸茶产业发展。
本届茶王赛的茶类为乌龙茶,设置了大陆-清香型铁观音、大陆-浓香型铁观音,台湾-高山乌龙茶、台湾-冻顶乌龙茶四个组别。海峡两岸各自进行茶样征集、初复评工作,经过层层筛选,每组各选出20个茶样送至安溪进行决赛。选送的茶样均应符合相关的农残检测标准要求。
组委会邀请了两岸知名评审专家根据GB/T 23776-2009茶叶感官审评方法,本着公平、公开、科学、准确原则,采取密码评审方式,按照每种茶类要求的品种特征,对每一个茶样在外形、色泽、香气、滋味等方面进行评审并决出名次。决赛结果将在海峡茶会举办期间揭晓。