紫砂壶大行其道的今天,作为一个爱茶人不得不去关注与茶叶天生一对的紫砂壶。如今在广东五邑,普洱茶风行。但茶友对最适宜冲泡普洱茶的茶具-紫砂壶知之甚少,尤其是"美的紫砂煲"事件之后,不少消费者害怕花高价买到一把假的或者劣质的紫砂壶。
选壶其实很简单,首先依个人主观的偏好,有人爱花货,有人爱光货,下面就为大家总结几个挑选紫砂壶的小方法:
随着紫砂壶收藏之风日起,赝品也充斥市场,对此,专业人士认为评鉴一件紫砂壶的内涵与标准,可以用五个字来概括:“泥、形、工、款、功”,而要鉴别紫砂壶的真假优劣,则可借助三招:一看、二听、三摸。
一看:看即从内外观看紫砂壶的“泥、形、工、款”四项标准。首先看“泥”。据黎先生介绍,由于紫砂泥分品级众多,泥质越好壶越珍贵,有些造假者往往在普通的陶泥上面喷上一层稀释的紫砂泥,就冒充真品紫砂壶出售,价格翻了几倍不止,因此鉴别时一定要内外看清楚。
其次是看“形、工、款”,紫砂器型主要分为四大类,古拙、大度、清秀、趣味,一般认为古拙最佳,大度其次,清秀再次之,趣味又次之。
再加上紫砂壶历来是按人定价,名家名壶身价百倍,因此壶身上的款识也是判定紫砂壶价值的重要因素之一。好的紫砂壶打章时非常讲究布局、大小适中深浅适度,不会出现模糊不清或者过深过浅的现象。
二听:听音声,一般真正的精品紫砂壶,用手轻拿壶盖与壶身轻轻敲击,会听到叮叮当当声,声音悠远绵长,犹如珍珠般清脆悦耳,妙不可言。
三摸:紫砂与其他陶泥相比,一个显著的特点即是手感不同。真正的精品紫砂壶温润细腻,普通陶器摸上去犹如玻璃质器物——粘手,紫砂壶摸上去往往犹如摸豆沙——细而不腻,十分舒服,因此评价一把紫砂壶,壶质表面的手感是十分重要的。
紫砂壶是我国的陶瓷史的奇葩之作,说到紫砂壶我们可以想到用它泡茶,茶味隽永醇厚,不夺茶香气又无熟汤气;我们可以想到“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春 华”、“喜共瓯吟且酌,羡君潇洒有余清”等等,古往今来文人墨客对它的称赞之词;我们可以想到“外类紫玉,内如碧云”、“明制一壶,值抵中人一家产”,用 泥土演绎着和黄金等价的传奇:当然我们还可以想到供春、时大彬、李仲芳、邵旭茂、陈曼生、程寿珍等等制壶大师,他们不断的尝试和创新,提炼和升华了紫砂艺术,让紫砂壶在中国历史文化中写下辉煌的篇章。