谈到饮茶，可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术”。他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。” 

 

“一日清闲可抵十年风尘”，虽有些过，但抵几个月还是不为过的。

 

古人喝茶有三点三不点。一要有上好的茶和茶具；二要有优雅的喝茶环境；三要有高雅的茶友。

 

老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。

 

他喜好茶中上品，不论乌龙茶、红茶或其它茶类都爱品尝，兼容并蓄。

 

我国各地名茶无不品尝，且茶瘾大，称得上茶中瘾君子，一日三换，早中晚各执一壶。

 

他还有个习惯，爱喝浓茶。

 

在他的自传体小说《正红旗下》写到他家里穷，在他“满月”那天，请不起满月酒，只好以“清茶恭候”宾客。“用小沙壶沏的茶叶末儿，老放在炉口旁边保暖，茶叶很浓，有时候也有点香味。”老舍先生后来喜饮浓茶，可能还有点家缘吧。

 

当然饮浓茶是易于精神振奋，能激发创作灵感。

 

真正的喝茶并不是觉得茶水没有味道了加点茶进去。

 

深层来讲是细品一种超然的意境。中国历代的文人墨客都能将身心融入茶境。

 

从唐代陆羽著述《茶经》以来，茶便成了中国文人的一种精神寄托。

 

古代爱茶之人多是亲自上山采茶、制茶、煮茶、品茶。

 

清晨时分采，傍晚时分晒。

 

如何挖地窖用竹叶保存茶。

 

用什么样的水、茶具都是很讲究的。