什么样为之水路粗,什么样为之水路细呢?
“水路”指的是咽下茶汤的过程对整个相关的通道造成的感觉,一般以粗细来区分,譬如用一匹绸缎和一匹粗麻拖曳过人的皮肤,前者为细,后者为粗。
关于混淆水路概念的区分:
a、“水很杂”的区分:
杂是将其归类到"嗅觉"里的,通常令人感到"杂"的茶是因为气味,而气味杂的茶则通常水路会显得比较粗,所以大家习惯了说"粗杂",其实,若是再细分的话,"粗"归于水路,而"杂"则应归于嗅觉。
b、“水路持绵长”:
“持久”、“绵长”是属于回味方面的范畴,一般不用于形容水路的感觉。
c、“水路浑然”:
这个词还不太理解,有待论证,欢迎大家各抒己见分享、交流。
d、“水路宽广”:
“宽广”是属于协调方面的概念,一般不用于形容水路的感觉。
e、“水路饱足浑厚”:
“饱足浑厚”一般指的是汤感厚度方面的概念,一般不用于表述水路的感觉,可以改成“茶水饱足浑厚”来形容茶汤的厚度。
“水路”是普洱茶品饮一个很重要的概念。时常会听到关于普洱茶古树茶“水路”理解。