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广州工商局引导消费者如何正确选购茶叶
普洱茶
 
   近日,广州市工商局网站提供的信息显示:近期委托检验机构对该市流通环节销售的茶叶、袋泡茶等产品进行抽检,在本次抽查中共发现不合格样品14批次,其中茶叶9批次,不合格项目全部为稀土(以稀土氧化物总量计);袋泡茶5批次,其中4批次不合格项目为稀土(以稀土氧化物总量计),1批次为水分。
  为此,广州市工商局发布了消费提示,引导消费者如何正确选购茶叶:
  一是茶叶干燥是否良好。以手轻握茶叶微感刺手,用拇指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好。
  二是茶叶叶片整齐度。茶梗、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶,大多会影响茶汤品质。
  三是闻茶叶香气。这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度不同,干茶的香气也不一样,绿茶取其清香,乌龙茶则具特有之熟果香,红茶带有一种焦糖香,花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气。另外茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。
 
作者:玲儿
日期:2016-02-29
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