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喝普洱陈茶对胃有刺激吗?
普洱茶
 
    当下因工作压力或饮食不健康的影响,很多人出胃不好的情况;而现在很多人选择喝茶保键,听说普洱茶有养胃的功效,那普洱陈茶有养胃的作用吗?喝普洱陈茶对胃有刺激吗?
  科学研究表明,普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。据有关医生介绍,秋冬季时,市民特别要注意消化系统的保养,适当饮用熟普洱茶可以暖胃。
  喝普洱陈茶对胃有刺激吗?其实这茶关键在这个陈,普洱也是有保质期的,过了这个期限喝对身体是有害而无益的。
  普洱分生普和熟普两种。生普就是摘取新鲜的茶叶,存放5至10年才取出来饮用;而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵就可以饮用,是一种速成茶。而且生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁。
  当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区:
  一、盲目认为老就是好,有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制,成本价仅为7~8元。
  二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大的差异。茶叶有个特性是吸味,储存普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品。
  三、有人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实“陈化”得太过分了,已无饮用价值。
 
作者:玲儿
日期:2016-03-03
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