中国茶树品种丰富，树型有灌木、乔木、小乔木;而按茶树来分普洱茶可分为乔木普洱与灌木普洱。但优质普洱不分乔木与灌木，只要具备质、形、色、香、味、气、韵，则为上品。下面来看看普洱乔木与灌木的区别。

　　(1)、乔木型此类是较原始的茶树类型。分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域，即我国热带或亚热带地区。植株高大，从植株基部到上部，均有明显的主干，呈总状分枝，分枝部位高，枝叶稀疏。叶片大，叶片长度的变异范围为10-26厘米，多数品种叶长在14厘米以上。叶片栅栏组织概为一层。

　　(2)、小乔木型此类属进化类型。抗逆性较乔木类强，分布于亚热带或热带茶区。植株较高大，从植株基部至中部主干明显，植株上部主干则不明显。分枝较稀，大多数品种叶片长度以10-14厘米之间，叶片栅栏组织多为两层。

　　(3)、灌木型此类亦属进化类型。包括的品种最多，主要分布于亚热带茶区，我国大多数茶区均有分布。植株低矮，无明显主干，从植株基部分枝，分枝密，叶片较小，叶片长度变异范围大。为2.2-14厘米之间，大多数品种叶片长度在10百米以下。叶片栅栏组织2-3层。

　　(4)、先从汤色口感香气上来说，灌木通常不能和老树乔木相比。其次就是耐泡度，灌木茶可能10泡就茶淡如水，茶气足的比如老班章乔木茶能泡到30泡还是一股子“霸气”。

　　(5)、把泡了10泡以上的叶底捞出来，选一片稍大的叶子，看它是否够肥厚，再用手指揉搓它，如果很容易就烂了，那就是集约化生产万亩大茶园的化肥催生品，如果揉搓不烂，还能用手拽住叶柄往上撕开薄薄一层叶脉叶肉，这便古树乔木茶。