好茶且说三：

一说原料好：一杯好茶，最不能忽略的就是茶质本身。布朗春茶，选用的是百年古树纯料，严格按照一芽二叶的标准采摘，每一道工序，制茶之人都一丝不苟地去完成，才有了干茶的色泽油亮，条索紧结显毫。

 

二说水温适：春茶最经不得浸烫，因此烧水也成了一门学问，水温要求在85度左右，大致就是茶艺书上所说的“一沸如虾眼”。

 

三说茶艺高：冲泡者对水温、茶性的掌控成了茶味呈现的至要关节。庄主的茶艺便在此得以彰显：茶量一目了然，水温一摸便知，茶性了记于心，如此一杯好茶得以圆满。

 

好茶须细品：

 

香气：倒尽公道里的洗茶水，待温度稍降，吐尽浊气，深深嗅上一口，蜜香走鼻穿脑而过，久久不曾散去。挂杯香，杯底香，热嗅、温嗅、冷嗅，品布朗茶不同层次的香气，沉稳、持久......

汤色：透过汤色，对面的景观清晰可见，透亮、黄明、均匀，浅词难形容。

 

滋味：鲜爽之余，满口生津，回甘明显，口感十分饱满，连洗茶水都妙不可言。喝完微吸一口气，齿缝清凉，牙都酥了。都说江外茶“霸气”外露，很多人对于“霸气”的理解就是滋味苦涩，其实这种说法过于片面。我在此，姑且将这种流露出来的霸气定义为茶性强。布朗茶的苦涩味入口即化，带来的口腔刺激性也很明显，如果品饮到位，那么极有可能汗腺大开，这种表现我称之为“体感”，这应该也是布朗茶性强的一个外显。

 

叶底：经过浸泡之后舒展开来的叶底，芽头俏皮可爱，整片捏起来肉质感饱满，十分的柔软。

在这夜色凝墨之时，两重门隔绝了外界的灯火与喧嚣。古雅的茶室里，有布朗春茶相伴，有琴