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烹茶布 茶席 一解茶愁
普洱茶

一泡茶,不同的人泡出千百种滋味,爱茶之人大抵也是因为茶如人,有真性情。情之所至,茶具也变得自如,一张石板一块粗布均可做席,一只残损的陶器来做建水亦有风骨。
 
席上插花大凡小而不艳,清简脱俗。春日的一枝桃花、几片芽叶皆可入画,花材数量不宜过多,色彩也力求简洁。茶香在花枝间隙游走,曲直疏朗间是留给自己的冥想时间。
 
布茶席往往要选茶桌,仿古的、现代的、甚至色彩明丽的,只要合心意就好。一切从心,永远是茶道的最高境界,茶桌本身并不拘泥于任何形式。
 
茶盘大多以木、竹和陶瓷制成,造型、尺寸随君所好。另外,还有用天然木桩随形制成的茶盘,尤能凸显茶与自然的亲密关系,器物的造型也以简约为上。
 
圆满的壶身能充分激发乌龙的香气;普洱茶宜用大口扁壶。壶嘴和壶把是壶的点睛之笔,壶嘴宜在拙中藏巧,壶把则巧中藏拙。
 
茶杯小却蕴藏着无尽之美,每种杯器都有其独特的表情去契合各类茶的氛围。紫砂冲泡红茶香味最厚;玻璃和白瓷杯最宜盛清新淡雅的绿茶;紫砂的质感与温和醇厚的普洱茶最相配……
 
“烹茶尽具,酺已盖藏”,一壶一盏均有不同意味。
 
作者:茶妹妹
日期:2016-03-11
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