怎样区分普洱茶呢?普洱茶该怎么区分呢?区分普洱茶的小知识有哪些呢?
普洱茶在茶青原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
<1>普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然;
<2>乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完整的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价格较高,适宜经济条件较宽裕的人士品用;
<3>生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用;
<4>普洱茶的增值潜力大,收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益,但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶。
<5>不以粗老细嫩为标准。普洱茶通常分为五级十等(或十级),第一等或特级是最细嫩的,第十级就是最粗老的,而细嫩与粗老并非代表普洱茶品质的优劣或好坏,只是区分茶叶的老嫩级次而已。不同级次老嫩的普洱茶叶,所泡出的茶汤有不同的品味,而且 各具特色,不能相比较。只能说个人有所好而已!而且,普洱茶树种类有多种,茶区大环境也各异,茶香因而变化多样,故不能以粗老细嫩为茶叶好坏的标准。
<6>纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。