这几年来，普洱茶价格一直是“涨”字当头，尤其是以名山古树茶为代表的普洱高端消费市场，始终持续高热，价格不断上扬。在经历过２００７年前后的暴涨暴跌后，普洱茶市场是否再次陷入“疯狂”？疯狂背后又带有哪些隐忧呢？一起来看记者的调查。

 

　　在今年５月举行的第九届中国云南普洱茶国际博览交易会上，普洱古树茶价格成为人们关注的焦点。据业内人士初步估算，２０１４年古树茶的价格比２０１３年普遍上涨５０％以上，个别高端古树茶涨幅达到１００％。

 

　　产自西双版纳勐海县布朗山的老班章一直被视为普洱古树茶价格的风向标，今年的茶博会上，班章茶价格涨幅明显。

 

　　同样价格飙涨的还有与班章茶齐名的冰岛普洱。在春茶拍卖会上，一家公司推出的２０１４年冰岛春茶拍出１２万元一公斤的价格，按照这个价格，一两冰岛普洱就要６０００元。

 

　　在经营普洱茶的商户来看，产量少、资源稀缺是古树普洱价格一路走高的重要支撑。以临沧市勐库镇的著名产茶村冰岛村为例，临沧市范围内的栽培茶园面积达到１３０万亩，古茶树不到其中的十分之一；从产量上来看，一般茶园的产量可以达到每亩７０公斤以上，但古茶树每亩单产只有５０公斤左右。每年的采收季，来自全国各地的茶商和茶客争相前往冰岛村，抢夺为数不多的明前春茶鲜叶和初制毛茶，而茶客中有不少人痴迷普洱茶收藏，对高价格并不敏感。

 

　　不过，在猛涨的价格面前，不少痴迷于普洱茶收藏的资深茶客也惊呼“买不起”。李萍是一名普洱茶收藏者，每年都会前往冰岛村收购古树茶，今年的价格在她眼中已经“离谱”。

 

　　由于价格猛涨，像李萍这样越过中间茶商直接到产地采购茶叶的茶客越来越多。春茶收购季节，云南各个古茶树名山头上人来车往，来自全国各地的茶客入山进寨，在茶农家里蹲点抢购。在澜沧县的翁基村，寨子里８０多户人家都在制茶，持续上涨的茶价令茶农们的期望值空前高涨，以往热衷外出打工的年轻人现在更愿意待在家里。

 

　　在景迈山、冰岛、班章等名山头，茶叶初制所的数量以近乎井喷的速度在增长，茶农采摘下鲜叶，只要在这些初制所里简单加工，就能被外地茶商迅速收购。

 

　　然而，茶客们蜂拥而至进入茶山的另一面，是直接推动了原料收购源头成本的大幅上涨。

 

　　由于普洱茶的市场竞争已经从终端前移到产地，为了控制原料，一些品牌企业采取订单承包茶山的方式，与村民签订收购协议，从鲜叶、毛料阶段就开始控制，从而把控定价权。除此之外，市场销售方面普洱的炒作也有很多技巧，比如大量收购囤积，只拿出一小部分在市场流通，普洱茶的价格随之水涨船高。高额利益的诱惑下，村民每年都不会放过采摘鲜叶的机会，古树茶逐渐陷入“越贵越采，越采越少，越少越贵”的恶性循环。

 

　　主营冰岛老寨古树茶“钧翔号”的茶商于翔曾与冰岛老寨２４户村民签订保护开发协议，据她的观察，每年都有一批古茶树在消失，古茶树最为集中的勐库地区古树茶产量年趋下降。破坏性开采下，如何保护古茶树资源已引起普洱茶界人士的普遍关注。

 

　　在日趋高涨的古树普洱茶价格面前，一些业界人士担忧泡沫再现，普遍希望公众理性消费普洱茶，避免走入不分品种、好坏一概收藏的误区，真正进入品饮为主的理性消费阶段。

 

　　２００７年，普洱茶曾在疯涨之后遭遇崩盘，不少人血本无归。在沉寂几年之后，普洱古树茶涨势再现。面对价格神话，无论是茶商、茶农，还是消费者，都要理性看待古树茶的价值，警惕价格暴跌的风险。同时，对于古茶树的破坏性采摘也应该引起足够重视，不要因为过度采摘的贪念，让古茶树遭到毁坏。