3年时间，1万多人次茶友，50辆皮卡，1000万投入……这串数字的在公布之前，没有人想到雨林古茶坊打造的这个“雨林茶山行”品牌，已经默默耕耘和辛勤付出了很久，取得了巨大的成就。在体验式茶山品牌的规模上，“雨林茶山行”已经毫无疑问的走在了行业的前列，越来越多的普洱茶爱好者，也通过“雨林茶山行”认识、认知了真正的古树茶，从这门传统的生活艺术中品出了最新的时尚生活。

 

　　到版纳了解真面目

 

　　这些年的茶界，什么茶最贵？除了印象里的西湖龙井、台湾高山乌龙、凤凰单枞、武夷大红袍，云南的“古树普洱茶”榜上有名。古树普洱茶，以云南特定区域内百年以上乔木古茶树之鲜叶制作而成。因其无与伦比的丰厚内质、层次丰富的口感、极高的品饮价值、极度的稀缺性、强烈的地域特征（只生长在云南澜沧江流域的少数古茶山上）、巨大的收藏价值而备受追捧。

 

　　然而，并不是所有的人都能真正见识、认知古树普洱茶，近几年茶叶市场的一些炒家炒作，也曾一度让消费者和公众迷失方向。不过，当您随着“雨林茶山行”的指引一步步深入到西双版纳的古树林中时，从真实和震撼中得来的感受，将会发生翻天覆地的变化。

 

　　“你到版纳，不用带一分钱，从接机到送机，雨林茶山行吃、住、行的全部费用由雨林古茶坊负责！”朱勇在昆明翠湖边布置得简洁明快的办公室里，铿锵有力的说出这番豪情话语时，满脸真诚。当然，朱勇这句话并不只是向自己的客户发出邀请，还包括所有喜欢普洱茶，以及想要了解雨林品牌的所有茶友们。即便，你不曾买过一片雨林古茶坊的古树普洱茶，甚至是刚刚认识雨林这个品牌，只是想要在最源头的茶山，见识、了解、寻找一片好茶，也是雨林茶山行尊贵的客人。

 

　　入深山方得真认知

 

　　2015年普洱茶市场转冷，受到2008年普洱茶市场崩盘的教训，很多茶企多采取保守战略：观望茶价，缩减仓库；抓好现有可控的茶山资源，静观其变；聚焦产品宣传造势、媒体运营推广。春茶季云南古茶山依旧热闹，却是观光旅游会友居多，真正收茶的人寥寥无几。但一直备受“炒作”非议的雨林古茶坊，依山而建的100座古茶坊却依旧火力全开，坚持收鲜叶做茶，令人诧异不已。

 

　　现在，让我们跟随“雨林茶山行”，来见识真正的古树茶。在西双版纳，有着全中国罕有的一片热带雨林，当然，也有享誉全世界的古树茶林。“雨林茶山行”的客人在到达位于景洪的西双版纳机场后，将有司机接车，直接送往雨林古茶坊位于勐海县勐宋乡曼迈村的雨林庄园。

 

　　在这片最接近古树的庄园里，感受着飘来的热带雨林中独有的气息，客人坐下后，开始享受一种天人合一的宁静茶生活。洗杯、烧水、冲茶。与广州人熟悉的冲茶方式不同，不用功夫茶茶具，不用紫砂壶，而是以盖碗冲泡，这才能完完全全体现古茶的原味。不然，即使茶叶有些瑕疵，也会被紫砂壶身所吸收，没有那么纯粹了。而庄园内的博物馆则展示了雨林古茶坊建立的100个古茶基地，整整一面墙的产品展示也让人叹为观止。当然，更震撼的是到基地之后的见闻。

 

　　从雨林庄园驱车2小时，就到了雨林古茶坊的南本老寨勐宋一坊基地。这个基地最为著名的是1300岁高龄的老茶王，可是要见到它却并不容易。一起探访的茶客每人拿上一根竹竿，沿着茶农长年累月开辟的小路往山上登去。

 

　　在穿行中，随处都可以遇到一株并不起眼，但树龄已经有300年的古树。由于茶树生长缓慢，一棵300岁的茶树树干也不过碗口粗、一人多高，没有向导提醒的话，普通游客很难看得出来，这棵树竟然是位老人家。茶树两三年就要修一次枝，300岁的老茶树从它开始生长就一直受到如此精心地对待。茶农留下弯曲的枝干便于攀登，也将过高的枝桠修掉，以免茶树长得太高，茶农无法采到足够的嫩芽，影响古茶树的经济效益。这里一路的茶树，都是有自己的生态系统的，一颗古树里面有苔藓、昆虫、鸟类和多种寄生植物。它们是一个天然生态平衡，可以保证茶叶的质量。

 

　　好茶叶配好工艺

 

　　同样有自己的生态系统，为什么雨林古茶坊只选古茶树的树叶来制茶？谜底是，茶叶中有一种茶多酚，100岁以上的古茶树的芽叶会将它转化为茶红素和茶黄素，所以风味更好，更受喜爱。

 

　　在一路上，还可以偶遇背着麻袋的茶农。这些茶农在山上摘完后，即时运下山卖给雨林古茶坊，再由古茶坊的工人将其制成成茶。“茶叶是否是从古茶树上采摘下来的，看鲜叶才能看得出；已经制好的毛茶，却除非冲开来品才能分辨。所以我们都只收茶农采摘的鲜叶，然后再请最熟悉制茶的茶工，经过自然萎凋、铜锅手工杀青、摊凉、传统手工揉捻、阴凉、晒青、两次剔捡、称重、蒸茶、包揉、压茶、阴凉、检验、晾干、低温烘干等十几个过程，制造出古茶树生普。”雨林古茶坊的相关人员说，为什么不做熟普？“一是损耗太大，古茶树鲜叶的收购价本来就比台地茶高，不值得；二是熟普属于上世纪70年代后才出现的新品，并没有太大的意义。”

 

　　回到雨林庄园，参与“雨林茶山行”的茶客们还可以参观古茶坊的研发中心。这里云集了雨林古茶坊在100座基地采集的所有茶叶样品。雨林古茶坊的品茶师们便是每天在此品尝不同山头的古树茶叶，细细分辨它们不同的魅力，并加之混合研发，以开发出有前、中、后味的成品茶饼。

 

　　如今，现在雨林古茶坊的“雨林茶山行”已成为全国规模至大的茶山体验活动，是普洱茶界邀请茶友走进古茶树源头和核心腹地，走进古树茶古法手工精制，走进研发中心亲眼见证雨林古树茶诞生的每一个环节的寻源之旅。亲爱的茶友们，来吧！从古茶园开始，一步步了解雨林从鲜叶采摘到传统手工精制的全过程。这种零距离探寻普洱茶的方式，比任何有关茶的故事都更能打动人。