茶是一项需要参与的艺术，一直指望别人泡好后喝，却不参与泡茶，或许也能成为一个懂得茶汤滋味之美的人，但你将停留在口欲层次，永远体会不到从泡茶过程中提炼出来的茶道境界。

 

许多人与我说喝茶不一定要会泡茶，会喝会享受就行了，但一个不会泡茶的人所能享用到好茶的好是极其有限的。一是金钱，懂得泡茶才有办法买到好茶，任由卖茶的人泡好了泡坏了，我们都能看出茶的真面目，他就不能左右我们对茶的评断，这样我们才了解茶价趋势，要不然花很多冤枉钱也买不到好茶。

 

有了茶之后，二是谁泡。答案一，由不会泡茶的自己来泡，有些人说只要茶好，无论怎样泡都可以泡得很好喝的，这没有什么道理，漫无章法则茶叶受折腾后就会给泡死，难喝极了。答案二，不会自己泡茶的人要品茶时，只好找帮手聘请专业人士来泡，这种做法早已出现在其他领域，比如养一位厨师在家里，但茶界专业仍有待开发，可以“泡茶"为生的专职还没有成为主流，故此我们说喝茶的人一定要会泡茶，否则花了很多钱买回来的茶也没办法享用她。

 

即使偶尔找到一二位会泡的人愿意泡，我们还是有话说。茶是一项需要参与的艺术，一直旨意别人泡好后喝却不参与泡茶，或许也能成为一个懂得茶汤滋味之美的人，但你将停留在口欲层次，永远体会不到从泡茶过程中提炼出来的茶道境界。

 

茶在去除了昂贵的价格，绚丽的排场，珍奇的泡茶器，夸张的泡茶手势，仅仅保留住单纯茶的骨肉时，泡茶的人必须扎扎实实从最根本把茶了解，掌握茶叶每丝毫变化，从品茗器具为何这样选择、为何而泡、为何而喝明白得清清楚楚才能有所领悟，进而决定怎么泡。有了这种凝聚的功力，茶道爱好者自然就会将心中所想的旨趣表达出来，让喝茶的人都进入自己所要表达的茶道思想，这是我们认为最珍贵的部分。