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泡茶养壶”的“正确之法”
普洱茶
 
   保存紫砂固然重要,保养也必不可少,否则就容易损坏。泡茶就是养壶的最好方法。
 
   傅英书女士在《正确的养壶知识》一文中,总结泡茶养壶”的“正确之法”是:
 
   ①彻底将壶身内外洗净。②切忌沾到油污。③实实在在地泡茶④擦与刷要适度。⑤使用完毕清理晾干。⑥让壶有休息的时间。
 
   无论是新壶或旧壶,保养之前一定要把壶身的蜡油污、茶垢……等清除干净。紫砂壶最忌油污,沾到后必须洗,否则沾油污处,土胎吸收不到茶水,会留下油痕。泡茶即是养壶泡茶的次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉之光芒。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶上积茶水处稍加刷洗,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌不断地推搓。泡茶完毕时,需将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。勤泡一段时日后,茶壶需要休息,使其土胎能自然彻底干燥,再使用时才更能吸收,养得更实在。以这种方式养亮的壶,虽养成的速度较慢,但可经久不褪,且不怕人的手气触摸。因为壶表干净,没有覆盖茶汁,所以粒子感凸显迷人,土胎的本质也清楚地展现。”
 
作者:玲儿
日期:2016-03-15
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