茶仓：另一个茶人品茶的“茶空间”

 

茶仓，俗称茶罐，作为储存茶叶的器皿，其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。如果说茶人品茶之地是“茶空间”，那么安置茶叶的地方又何尝不是另一种“茶空间”？

 

茶仓里承载着宇宙和自然，盖子打开那刻，一闻就知了，扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。如果保存得当，茶释放真味又何止在开仓时刻？每一次开罐、每一次闻香、每一次注水，茶叶一次次释放，芳香均不相同，尽是惊喜。

 

一、陶瓷茶仓

陶的材质透气性佳，尤其适合后期会产生变化的福鼎白茶、普洱茶，适合修饰焙火重的茶，可使茶叶变得香醇可口，譬如乌龙茶、岩茶和青茶。瓷器茶仓，娟秀雅清，但其材质不透气，更适合绿茶“居住”，平添几分文人意境。

 

二、竹木茶仓

与茶一样，竹木材质的茶仓同属木，因此适合修饰焙火重的茶类，如岩茶、红茶等，但因其本身材质的特性，不适合作为茶的长期储藏器皿，反而因其轻便不易碎，更适合随身携带或供茶会时使用。同时需要注意，一定要选择味道不太强烈的木质茶仓，因为茶叶是很敏感的，极易吸附其他味道。

 

“古人爱选择木、竹、陶、瓷这些材质的茶仓，是因为它们和茶一样会呼吸，有生命。

 

三、锡器茶仓

锡器是所有藏茶的最佳容器。它隔绝温度、湿度，能力最强，密闭性也最佳。需要洁净、干燥环境的乌龙茶，尤其适合用锡器类茶仓储存。其他如白茶、青茶、黄茶、绿茶，新采摘的新茶，也都很适合“住”在这类茶仓中。

 

四、漆器茶仓

漆器茶仓，是在日本、台湾使用广泛的一类茶仓。色泽或艳丽或幽微，有种古代物语里的焰光效果。漆器茶仓一般用来盛装抹茶与煎茶，白茶、普洱也适合。轻巧精致的做工，很适合在茶会上使用，既便捷又美观。

 

五、银器茶仓

淡雅高贵，线条优美，器身打磨精致，品茗、把玩、摆设均佳。茶叶罐体态雍容，简单实用，周身以环形弦纹为装饰，力道均匀，因间隔不一造成炫目的效果。实用与收藏价值兼备。银器茶仓一般用来盛装青茶、黄茶、绿茶，白茶、普洱也适合。

 

泡茶如同开花，绽放时间很短，孕育过程却很长，茶叶保存便是最后一环孕育的过程。“茶便是这样，你怎么爱护它，它便怎么回馈你。从用水冲泡那一刻开始，它便彻底呈现其最精华、最丰富的生命。

 

实用之美

茶仓，最动人之处在于，匠人做器时，全心为茶着想、为使用者着想。器皿是否好用上手，你一摸就知。譬如小茶罐，为什么是圆柱形的？因为当你倒茶时，轻轻的转动它，动作可以连续优雅、轻松自在。它影响着你的肢体仪态，你融入的动作，又会让整个茶室的活动，呈现出美妙自如。

 

照窑银辉油滴天目茶仓

窑变茶叶罐

柴烧小茶仓

茶、器、水、人，泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶，茶又反过来养人，世间万物都是相倚相生的。茶为什么迷人？或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美，永远引人探索和耐心等待。无味之味是至味也。