名人饮茶趣谈
中国是茶的故乡、茶的原产地。茶的历史源远流长、名人轶事不胜枚举。茶的采摘制作、沏茶品茶、茶的药用价值、茶歌茶舞形成了历史悠久的茶文化 。
为使大家能缓解在工作生活中的紧张和烦恼，休闲时增长知识、开拓视野，陶冶性情，审美情，丰富和充实其精神世界，使生活更愉快、更舒畅、更完美，笔者有感而发饮茶杂谈。
当年乾隆皇帝主政六十年，八十五岁让位时广为流传一则轶闻：一位老臣
不无惋惜地道："国不可一日无君。"乾隆接着说："君不可一日无茶也！"他退
位后经常到御花园中煮茶品，茗悠闲自在，与茶神交，颐养天年高寿也。
孙中山先生对茶的饮用则精辟论述："茶为文明国所既知已用之一种饮
料。…就茶言之，是最为合卫生最优美之人类饮料。"他在题为《三民主义·民
生主义》的讲演中谈到，"外国人没有茶以前，他们都是喝酒，后来得到了中国
的茶，便喝茶来代酒。以后喝茶成为习惯，茶便成了一种需要品。"
毛泽东主席精于品茶，终生离不开茶水。每天睡觉醒来并不急于起床，先
用湿毛巾擦擦手和脸就开始饮茶。一边饮一边翻阅报纸，一般要个把小时才起
床，就连举行开国大典这一天也不例外。他接待国内外客人时，总是吩咐身边
人员沏茶相待，他把客来敬茶视为中华民族的高尚礼节。
周恩来总理在致邓颖超的书信中曾谈及龙井茶，幽黙地写道："西湖王多，
我独选其茶多，如能将植茶、采茶、制茶的全套生产过程探得，你才称得起'茶王'，否则不过是'茶壶'而已。"龙井茶现在是款待外宾的礼宾茶，这也与周总理
的关注、重视分不开的。他常向外宾介绍龙井茶，并作为礼品馈赠外宾。周总
理向美国国务卿亨利·基辛格博士赠送龙井茶成为外交史上的一段佳话。周总
理认为客来敬茶，以茶赠礼，礼轻意重，又能传播中华文明。
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